都市病与食疗
都市病是现代人常患的疾病，或微小的身体状况，常见的有失眠、鼻敏感等，困扰患者的生活。于中医的角度看，大部份情况可以食疗配合生活习惯得到改善。
现代科技发达，都市人工作繁忙、饮食不平衡、缺乏运动、娱乐太多、作息不定时，例如工作到很晚，余暇时间少，睡觉一刻脑内仍缠绕着工作或其他事；常出外饮食，令营养不均衡；晚间玩电子游戏、上网、收看娱乐节目等，久久不睡。种种因素令身体变弱，再加上工作环境不理想、各种污染问题身体就容易患上各种疾病。相反生活在乡间，娱乐的选择较少，没有太多世俗繁嚣，早上努力工作、运动，晚上看看书，依时作息，乡郊的污染亦较少，故此较少出现都市病。
失眠是常见的都市病之一，可能是受工作时间过长影响，入睡时脑内充斥工作，导致睡眠质素不好；或晚间只顾娱乐、不愿入睡，变成习惯，导致需要早睡时久久不能入睡、不能进入深睡、睡时容易醒，可以食疗的方法放松神经。这些习惯更可能造成身体失调，食疗对调理身体亦有很大的作用。
花茶：以花焗成茶，芬芳的香气能松弛神经，如玫瑰花茶，菊花茶等等，喝下能安定心神，俗语说食物需「色、香、味俱全」，嗅觉在食疗中亦有一定作用。留意如果以煲的方式制作，花香会散发，疗效就会降低。注意各种花茶有不同的属性，如玫瑰花属温，饮时可配几片水果；菊花属凉，可配面包或樱桃、荔枝等温性水果。亦可在茶中加入花，例如广东有名的菊普(菊花普洱)，但注意茶叶茶有咖啡因，有提神作用，建议早上饮用，黄昏后只饮用花茶。
金针菜：金针亦是花的一种，有清热、消炎、安神等功效，故有别名忘忧草。金针有微量毒性，可以煲或煮的方式烹调：汤可以简单配瘦肉、乾瑶柱，饮用后再吃下汤渣；煮可以炆的方式煮肉作为配菜，常见菜式有金针云耳蒸滑鸡。一星期可有两、三餐有金针菜。注意金针菜属凉性，煮食时可配温性食物。
心火：于中医角度，人晚上需要睡觉养阴，如睡眠不足阴亦会不足，阳气太多就造成心火，体内过多热气造成失眠，所以一段时间通宵工作，可能会导致日后失眠。清心火最有名的就是莲子芯，莲子芯性凉带苦味，平日餸菜中的莲子已挑走芯；进食觉苦可于入药或烹调时配糖或作甜食，例如糖水或焗茶等。
心血少：心血少的人唇舌无血色，有两大烦扰：心悸及失眠，即容易受惊及难入睡，多数为血气不通所造成。治疗心血少可用龙眼肉，配百合煲汤，喝下可宁神，龙眼属温性，也可加莲子芯作平衡。但注意龙眼惹湿，令脸油、痰等分泌物增多，不应连续吃太多。
除此之外，药材如灵芝及五味子等亦有宁神安眠之作用，灵芝焗茶、五味子磨碎冲水，饮用亦有帮助。也有人只要改好习惯就不会失眠，例如喝过多咖啡因产品、睡眠姿势不正确、甚至床褥有问题等，问题可轻松解决，甚至不用接受食疗。相反，如果是情绪困扰造成的失眠，则不能简单以食疗应对，必须找人倾诉，化解心结。
鼻敏感指呼吸道吸入致敏原，刺激到鼻腔，打喷嚏及流鼻水、鼻塞，通常于起床及睡前特别明显。于中医的角度，鼻敏感由卫气差所致，卫气差即身体防卫能力差，当天气转变或污染严重时，就会出现流鼻水等鼻敏感症状。
北耆：应对卫气差最常用的处方为玉屏风散，其中主要成份就是北耆，可以煲汤水饮用，例如北耆煲猪展，能补肺卫气、疲倦等。北耆属微温性。
生蒜：很多人都知道蒜头能杀菌，近年发现生吃蒜头亦能通鼻、防感冒。于饭前食一两瓣，不会引致有口气，又或腌成咸酸小吃，每天吃一、两片。蒜头性温。
滋润食物：阴虚的人在天气转乾时皮肤容易乾燥痕痒，亦会造成鼻敏感等病症，滋润的食物如木瓜、雪耳、雪梨、燕窝、花胶，能增强扺抗力，减少天气对身体造成的影响。此类人可每天饮用不同配搭的糖水或汤水，留意避免燥热食物如辣椒、煎炸食物、烈酒等。
另外保湿对鼻敏感患者亦有帮助，天气转乾时可以戴口罩，口罩会留住湿气，保持鼻腔湿润不痕痒。
食疗的好处是食材都是普通的食物，只要注意寒热平衡，对身体的影响不会太大，患者可以亲身试各样的食物，最少维持一个星期，留意是否有效；食疗并非药物，并不能一剂立即见效，最重要是有耐性，让身体慢慢调节。
《精灵一点》与 中华厨艺学院 推出「健康中菜‧大师系列」节目，主要目的是从中医及中菜的角度推广健康饮食。由 2014 年 11 月 18 日至 2015 年 5 月 5 日，逢双周二，下午二时至三时，于香港电台第一台《精灵一点》节目内播出。
