中华文化
扎作小知识
【旺季】以往花牌制作业在农历新年前夕会比较忙碌，因为各商铺都会以花牌在岁晚「收炉」前作宣传促销之用。现在，花牌主要用于庙诞活动中，因此在农历三月及七月会比较繁忙。
【花牌】用途花牌除了多用于庙诞及商铺开张外，在长洲，人们也会用它作公告之用，例如：旅行、通报婚讯、寻人启事等等，成了当地人的传统特色。
【制作时间】制作一个大型花牌，一般来说最少需时15-20天，当然随着花牌复杂度及大小会有所不同。
【萤光色纸】我们一般常见的花牌多以萤光色油写字来突出字形，而长洲花牌则以萤光色纸为底，这也算是长洲岛上独有的特点。
【孔雀顶】花牌常以孔雀为顶，因为孔雀的造型与传说中的凤凰和朱雀相似，象征吉祥，而它设于顶部表现了重要的地位。
【英文花牌】英女皇访港期间，在爱民邨悬挂了一个巨型花，当中以英文字句：「Welcome Queen and Prince」，表示欢迎。
【兜肚】「兜肚」位于花牌上的底部，由于形状是梯形，像盛载财宝的器皿，喻意留住自己的财富、声誉等等。
【花牌字】花牌上的字除了以色油写之后，原来以往也有用棉花造字；到了今天，亦有人用电脑打字，可见时代的变迁。
【花牌应用】以往花牌行业较为兴旺，除了酒楼、发型屋会定造花牌外，鞋铺、银行、裙褂铺、药材铺，即使猪肉档也会有人定造花牌来庆祝新张、公告等。
【花牌组合】花牌的排列并没有固定的部件，只因应放置花牌的位置、空间，以不同的几何部件整合而成，但每个花牌均讲求对称、平衡为本。
【传统狮和马拉狮】传统的醒狮多以历史人物为蓝本:刘备、关公、张飞为主。而颜色配搭亦以相关人物的性格来配衬，一般来说黄色代表刘备、红黑代表关公而黑白代表张飞。以往用料上乘，造工精美，讲求耐用，因此较重身而价钱贵。现在越来越多人采用马拉狮，因为它较轻身、价钱便宜，而颜色、款式变化多样，适合不同场合及节庆使用。
【做狮头最繁忙的月份】全年均十分繁忙。特别是农历新年及庙诞多的季节。例如：新界区的洪圣爷诞、区诞及打醮等。而最少做狮的月份是七月。
【什么是采青】传统「采青」有反清复明的说法，「青」代表清朝，「采」有拿掉的意思。现在采青多喻意为龙精虎猛、生意兴隆的象征。「采青」所用的「青」多以生菜为主，与音相近，有生财之意。
【点睛是什么】点睛的含义有为醒狮富予生命的象征。一般由长辈执行点睛，以红色的朱砂在左眼、右眼、脷、额头、角及尾部上色。以往多用朱砂，现以红色颜料代替。
【造狮时最花时间的部份】据扎作师傅所说「写」这个部骤较费时，上颜色及画花绒十分讲究师傅的手工及耐性。
【龙的长度】龙一般多有九至十节，以七人舞动；而最长的可以高达百节，称为「巨龙」。
【丧事用的狮】丧礼上也会有人聘请人舞师（大多是社会地位高的人）。狮身一般以黑白灰为主。而舞者则多穿着舞衣为主，仪式结束后狮头及舞衣一并火化。舞师的动作有别于喜庆，丧狮会做出跪拜等哀怨动作，以拜别逝去的长辈。
【龙珠的作用】龙珠的用处是引领龙头前进。除了有龙珠外，有些舞龙的场合亦会有日月牌、凤等同行。
【狮头上的角】有竹笋角 (尖顶、佛山装)、拳角(拳头、鹤山装)、亦有鹰角(鹰头)、龙角、山鷄角及象拔角。
【一个狮头有多重】一般为3-5磅，以往也有10多斤的狮头，但现在已没有了。
【最受欢迎祭品是哪几类】随着社会的改变，祭品也由主要的「妹仔」、大屋改为新式潮物，例如新款手提电话、游戏机、相机、平板电脑等电子产品为主。有些人更会订造一些指定的产品，讲求手工精细、像真度高。
【祭品用途的改变】现在亦有不少人喜爱新式纸扎品的精细及像真度，便买下来收藏。因此现今纸扎品已不限于祭祀用途，更成为一种有价值的纸制艺术品。
【新式纸扎祭品着重什么】新式手扎品讲求像真度，因此制作前先要搜集好资料，搜集产品的相片及尺寸。制作过程十分仔细，例如有些纸扎游戏机的电池和笔也可以分拆出来，务求每个制成品都要像真实一样。
【大士王的用途】大士王又称「鬼王」，负责震慑和监管前来接受分衣施食的游魂野鬼，使他们得到超渡，而不会在阳间捣扰乱。当普渡仪式结束后，人们便会把大士王火化，藉此恭送大士王离开。
【大士王的造型】相传大士王是观音的化身。广府样式的大士王脸部是蓝色的，样貌十分威严，身高有十多呎，右手持「分衣施食」牌，以维持秩序；左手持一串金银或簿子，将所见的记录下来。
【扎作及安装大士王的步骤】先扎好身体各部分，并以不同的色纸或手绘作装饰。在盂兰胜会当天，扎作师傅会把整个大士王以竹架支撑起来，再把配件如「分衣施食」牌放上。把大士王安装好，才请观音大使就位（把观音像放于胸堂位置），这样便完成了。
【什么是「结幡」】在盂兰节期间，街道两旁都会张灯结彩。目的是为了引领散落各处的游魂野鬼到达醮会进行超渡，把彩灯挂得高高的，谓之为「结幡」。
【花炮一般由多少层数组成？】随着时代的转变，现今花炮的款式也层出不穷。一般是因应个别需要而定花炮的层数。花炮由一至八层不等，大型花炮的高度有达至三十至四十呎的，搭起来像一层牌楼。
【花炮的装饰品】第一层炮趸主要以花纸和胶花来点缀。而层与层之间则以「灰线」用来装饰，以辨别不同层数。第二层主要的材料为龙柱、山水画、横眉、八仙公仔、大将和灯笼，象征双龙出海、 花开富贵等等。中间则会摆放神像作花炮的炮胆。顶层有蝠鼠、帆船、紫微、红布和金花等，象徴引福归堂、家宅平安等寓意。
【标旗的用意】以往抢花炮都会以一个小炮座，内藏一枝小竹签，射上半空后各人抢夺以求好意头。时至今日，抢花炮的活动因危险而被取消。花炮旁的标旗，仍保存旧「抢花炮」的特色，在旗标上会写上炮号外，亦在顶部挂上一个灯笼，模彷以往竹签燃点后的火光。
【最受欢迎祭品是哪几类 】随着社会的改变，祭品也由主要的「妹仔」、大屋改为新式潮物，例如新款手提电话、游戏机、相机、平板电脑等电子产品为主。有些人更会订造一些指定的产品，讲求手工精细、像真度高。
【如何制作传统灯笼？】制作传统灯笼的材料十分简单，一般有竹篾、沙纸、铁丝、花纸、绸、红绳及吊头等等。先用竹篾或铁丝扎作灯笼的框架，然后贴上纸或绸，灯笼的雏形便完成，再加以装饰便大功告成。
【颜色上的禁忌】随着时代转变，灯笼的颜色已没有太大的限制，颜色缤纷多样，为节庆增添不少气氛。但在婚宴上则以红色灯笼为主，白色灯笼一般只会用于丧礼场合，尤以白底蓝字，只会在丧礼才见到。
【花灯的寓意】传统灯笼款式众多，有些更会配合不同节日而有特别寓意。如中秋节常见的杨桃灯笼，寓意「洋洋得意」，而兔仔灯笼则与中国传说「玉兔」有关，除了外表精美外亦有另一层意思。
【天灯】天灯，又名孔明灯，常用于祈福。一般会在灯上写上祝福语及愿望，然后点灯，灯笼便会慢慢升上高空，期盼愿望达成。为了能顺利升空，天灯的外形是特别设计的：底小顶大，底架中间放置油纸，点燃后由于里面的热空气较外面冷空气轻，便会自然上升。
【灯笼的上的内容】写在灯笼上的文字，大多是好意头的文字，通常以四字成语或诗句形式出现。而在绘画方面，多以山水、花鸟、仙女或好意头的花纹为主。
【灯笼的起源】古时的人，会以蜡烛或油灯来照明，但这些火光没有外壳保护，容易被吹熄。后来，人们制作了灯罩来保护点燃的火光，渐渐演变成现在的灯笼。
【灯笼上挂食物】在一些开灯或祭祀仪式中，灯笼上会挂上食物如芋头和羗，具祈福意义。当中芋头被指有辟邪消灾的寓意。
【什么是「幡杆灯笼」？】幡杆灯笼是把青竹削成枝，然后串上多个白色灯笼，并挂在竹杆上。一般会在打醮，如太平清礁、盂兰胜会等能找到。
【竹篾制与铁线制】一般人会用竹篾制作灯笼，但其实亦有部分灯笼是用铁线制成的，如祈福用的纱灯。除了这两种常见的制法，市面上亦出现一些由机制的风琴式纸灯笼，它没有竹篾或铁线支撑，只要从顶部及底部抽开便可用。