铿锵集:「吃」的疑惑
第十三届消费权益新闻报道奬:铜奖
(13th Consumer Rights Reporting Awards)
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有个问题,每个人都曾经问过:过了期的食物究竟是否食用安全? 很多香港家庭每次执拾,面对已经过期的食物,色香味都没有问题,都感到很矛盾:过期食物应该继续食用?还是掉弃?
不去了解食用期限,香港每日有无数粮食都被丢掉,既浪费食物又损失金钱。食物上「最后食用期」和「最佳食用期」决定了食物的寿命,日期背后的厘定和食用安全问题,以及「最佳食用期」后食物的去向,将在是集「铿锵集」中讨论。
监制:薛友德
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