好茶者必然会拥有紫砂壶好几个，瓷盅一两个，我们怎样去应用这些工具呢？我们最好先了解物质成型后的特征：

1. 紫砂壶
产制于宜兴，烧成温度约1100℃-1200℃度之间，无土气。应用于泡茶时，能够透气而不漏水；长期使用，茶香可蕴进壶壁的气孔内。请注意，同类的茶叶要固定运用几只茶壶，泡出来的茶味方可统一、完美。

2. 焗盅
是广东语，这是由白岭土烧成，由于内外涂上一层透明玻璃液，故此密度极高（无透气孔）而紧硬。优点是不吸茶的气味，可随时更换茶叶或冲泡而不留杂味，极为方便；缺点是无培养的价值。

手中一杯茶，快乐似神仙，茶杯与茶壶，就等于不离不弃的亲密现象。茶杯如茶壶一样，有大，中，小之分。

现在的工艺可用不同的物料制成各种古典、文雅趣致、生机盎然的茶盘。有石头制成的、竹制的、老木雕刻而成的，也有瓷或紫砂烧成的。至于大小的应用则要看个人的需要而定。

对于公道杯的应用，台湾品茗的制陶者应记一功。它的形状如乘载牛奶的小奶勺。台湾好茶者各人均有两只小杯——直身和矮身。直身杯乘载茶汤后，品茗者会把茶汤转到矮身杯；在未品茗前，由于直身杯留有茶汤的余香，放在鼻前能嗅香至淡；放下直身杯后，才提起矮杯品茗，达到双重的享受。而公道杯正好提供各人有平均统一的茶浓度，各人在论茶时可清楚理解嘴巴里的茶汤是一致的，这可避免茶汤浓度和香气有差异的现象。

无水不足以发挥茶的特性。一具火炉和一个烧水壶，缺一不可。这两个器皿对于品茗追求者极为重要。火炉的火势大小，正是考验泡茶手的“候火”功夫是否到家。因为火势过强，烧水过老，则成为“百寿汤”，然而火力未足以把水烧沸者，则成为“婴儿汤”。故此，炉具与水壶的配合，正是一杯好茶出现的幕后功臣。

在泡茶过程中，一条毛巾，看似不太重要，可是每当客人或自己不小心把杯中物倒翻时，或茶水从茶盘中溢出枱面，毛巾的备用是不可或缺的。

如有一条毛巾摺细在旁，随时可以应用救急，但是我们也需注意如何选择一条适合于不同场合的茶艺毛巾。
提示：

1. 毛巾必须是棉质为主
2. 吸水力快而强者胜
3. 毛巾色泽不宜花巧鲜艳
4. 深啡色或近茶的单色者为妙

以下竹具是泡茶时手艺配搭的附件

1. 杯夹
   品茗前，茶杯必需经过沸水洗涤和消毒，用杯夹代手，避免烫手之用。
2. 茶匙
   这工具是放进茶缸内取茶之用，代替以手直接取茶叶的不雅现象。
3. 竹签（茶签）
   是一条很幼小而直身的软竹枝。在茶壶出茶时，壶嘴间中有封闭的现象。竹签正好改善淤塞的情况，可延续泡茶时的情趣。

分大小两种，主要用来洗水杯和放茶渣，亦可用来盛载泡茶时多余的水，使这些泡茶过程中之琐事增添优美感觉。