「长者便秘」中医食疗
便秘
慢性便秘是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力，病程至少有6 个月以上，属于中医「大便难」、「后不利」、「脾约」、「便秘」等范畴。
病因
1. 饮食
老年人由于牙齿或多或少都有脱落，所以摄入蔬菜等高纎维素饮食比较困难，都以摄入精细少渣饮食为主，影响胃肠蠕动。因此出现饮食停滞，日久化热，导致肠胃实热。
2. 运动
老年人年高体弱，活动比较少，阳气亏虚，推动无力。
3. 情绪
随着身体健康状况的日渐下降，家庭的琐事困扰，还有很多老年人退休后的失落感等等，导致紧张、焦虑、抑郁情绪的发生。肝气郁结，肝脾不和，气滞则大便不通。
4. 年高体虚，脾肺肾亏虚
老年人体质较弱，往往脾胃亏虚，运化功能下降；肺与大肠相表里，肺气亏虚，肺失宣发肃降，则大肠传导无力，易出现便秘；肾司二便，若肾之精血阴阳不足，大肠传导失司，发生便秘。
辨证分型
甲、 胃肠实热
大便乾结，数日不通，腹中胀满，疼痛拒按; 面赤身热，多汗尿赤，时欲饮冷; 口舌生疮，口臭; 舌乾苔黄腻或有芒刺; 脉沉滑或滑数或滑实
番泻叶决明子茶
【材料】番泻叶3克、决明子3克
【做法】将番泻叶稍加剪碎，两味同置入茶壶/杯中，先用凉开水漂洗一次，再冲入300毫升沸水，加盖焖泡5分钟左右即可饮用
【用法】代茶饮用，每日多次，1日内饮尽，以3天为一个疗程，若大便数次明显增多，则须停用，番泻叶泻下作用强烈，故不宜过量和长期饮用
【功效】泻下导滞
乙、 肝脾气滞
排便困难，乾结或不乾，欲便不得; 精神紧张、抑郁，多叹气; 胸腹痞满闷痛，舌苔薄腻; 脉沉或弦
疏肝健脾汤
【材料】木香6克、 砂仁6克、 菊花10克、 淮山10克、百合10克、花旗参3克、茯神10克、红枣2枚
【做法】以上材料以水五碗煮至两碗，一日一碗，餐后服用
【功效】疏肝解郁，健脾和胃
丙、 肺脾气虚
大便或燥结或软，虽有便意但不易排出，费力，甚则汗出气短，便后乏力; 面白神疲，肢倦懒言; 舌淡嫩，苔白; 脉无力
黄芪火麻仁蜂蜜饮
【材料】蜜炙黄芪20克、火麻仁10克、蜂蜜15克
【做法】将火麻仁打碎，与黄芪一同入锅，加600毫升水煎煮半小时，去渣取浓汁，兑入蜂蜜调匀即可
【用法】每日早晨空腹顿服，以6天为一个疗程
【功效】补气润肠通便
丁、 阴津不足
多见病后体虚之人，大便长期乾结，形体消瘦，咽乾少津; 面色不泽，健忘，头晕目眩，腰膝酸软; 舌质淡或舌红少苔; 脉细或细数无力
黑芝麻粉
【材料】黑芝麻500克、白糖100克
【做法】炒熟的黑芝麻打粉，调入白糖，拌匀，备用
【用法】每日2次，每次1克，嚼食
【功效】补益肝肾，滋养津血，润燥滑肠
戊、 脾肾阳虚
大便乾或不乾，排出困难; 小便清长，面色青白，手足不温，喜热怕冷; 腹中冷痛或腰背冷重; 舌淡苔白; 脉沉细
苁蓉肉桂茶
【材料】肉苁蓉5克、肉桂1.5克、蜂蜜适量
【做法】 将肉苁蓉和肉桂捣碎，研为粗末，置入茶壶/杯中，先用凉开水漂洗一次，再冲入500毫升沸水，加盖焖泡5至10分钟，兑入蜂蜜调匀即可饮用
【用法】代茶饮用，每日多次，1日内饮尽，以6天为一个疗程
【功效】温阳润肠通便
资料来源：香港浸会大学中医药学院临床部副研究员、注册中医师管伟博士
注意：以上食疗只供参考，因个人体质有异，在使用药膳处方前建议先向注册中医师查询 。
