体重管理
体重与疾病息息相关，维持体重在健康范围可以预防慢性疾病，如心脏病、糖尿病，甚至有研究指出癌症与体重皆有所关系。根据世界癌症研究基金会专家报告，健康的体重水平可预防三分之一的癌症，因此管理体重对身体健康极为重要。
要有效管理体重，可根据不同的体重标准评估体重是否处于健康范围，标准包括体重指标、腰围或者脂肪比。
BMI (Body mass index) 体重指标
体重指标是计算体重与身高的比例，从而量度是否处于健康水平。体重指标的方程式是BMI= 体重/(身高*身高)，而健康的体重指标应处于18.5到22.9之间。
即使BMI指数超重，实际上可能健康没有问题。因为每个人身体内的肌肉、骨骼、脂肪及水份含量等都是体重的一部份，因此肌肉发达的人士，体重会较高而所显示的BMI（体重指标）亦会较高，而这并不代表体重过重的问题。
腰围
男性不应超过36寸，而女性不应超过32寸，否则便代表过多脂肪积聚腹部，中央肥胖的问题会增加慢性疾病的风险。
脂肪比
男性的脂肪比应少于24%，而女性的脂肪比应少分于27%-30%
正因体重与疾病息息相关，良好的饮食习惯是体重管理，以致健康身体的重要一环，饮食控制的方法包括：
少食多餐
在餐与餐之间准备健康食物，例如水果、低脂奶类或乳酪食品，若没有肥胖问题，果仁亦是可考虑的食物选择。少食多餐的好处在于避免因太饥饿而在下一餐进食过量，在长时间没有进食（如六至七小时），身体会发出信号追求饱肚感，结果在不自觉下摄取过量营养。
饱肚感通常在进食二十分钟后才出现，但在饥饿的情况下，进食速度会加快以致比平时进食更多食物，导致体重增加。
进食适量碳水化合物或淀粉质食物
日常能量来自消化碳水化合物或淀粉质，所以碳水化合物或淀粉质可算是身体能量的主要来源，而依靠戒食碳水化合物未必可达到减重的效果，因为缺少碳水化合物或淀粉质，身体的水份会减少却非燃烧脂肪应付能量消耗，所以当重新进食碳水化合物，体重将回复到戒食前的水平。
要选择适合和适量的碳水化合物或淀粉质食物，可优先考虑含有其他营养成份的食物，如红米饭，既能摄取碳水化合物或淀粉质，也同时摄取纤维及维他命。
控制热量吸收
热量的吸收与消耗应该平衡，进食的热量多于身体所消耗便会积聚脂肪，出现体重增加的情况。相反，进食的热量少于身体所消耗便会出现燃烧脂肪的情况，以维持身体活动所需。
改变进食次序
建议首先喝清水、清汤或茶，而且亦可先吃蔬菜，跟着才吃淀粉质食物，最后才吃肉类或其他脂肪类食物。这个进食次序的好处是蔬菜与清水可增加饱肚感，较易控制食量，亦能避免对淀粉质及肉类过份摄取。
