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寻找法国画家Henri Matisse艺术足迹
Bonjour! 今晚游学全世界游学听我讲，直播室入面继续有Ricky周伟基、妙妙夏妙然，以及我地的嘉宾Walter 纪晓华，昨晚他就带我们去到台南一家百货公司，认识日治时代的历史古风，今晚Walter就带我们跳出亚洲，去到欧洲的
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南部的城市尼斯，体验当代/近代艺术发展的摇篮，感受当地艺术气氛！ 其实Walter都曾经带过我们去到尼斯，参观夏加尔艺术博物馆游学一番，认识一下这位白俄罗斯裔
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画家、版画家和设计师的创作风格！...
法国东方艺术博物馆游学体验
今晚妙妙夏妙然邀请Walter 纪晓华，作客游学听我讲，上星期Walter 和我们一齐去到缅甸缅甸的第二大城市：曼德勒，去游学一番，今个星期我地一齐跟佢出发，去
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感受一下当地大大小小的博物馆文化！ 大家一向都知道，
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的艺术文化非常浓厚，去当地游学，参观艺术博物馆绝对是指定动作！今晚Walter 会为大家介绍不同的博物馆，好像：于1999年创立的东方艺术博物馆，收藏了极多来自中国、印度、尼泊尔等地亚洲文物，包括全世...
到普罗旺斯寻找玛利亚．玛达肋纳的足迹
《达文西密码》寻找玛利亚．玛达肋纳（Mary Magdalene） 玛利亚．玛达肋纳（英文：Mary Magdalene / 法文：Marie Madeleine / 基督教译作"抹大拉的马利亚"）是何方神圣？她就是《圣经》中见证耶稣受难及第一个见证耶稣复活的女子，耶稣被钉十字架时，十二门徒都不知闪躲到哪里去，只有玛利亚一直守候在耶稣身边，在十字架前目送耶稣离去；她也曾用香液傅抹耶稣，用自己的头发擦乾耶稣的脚。她在基督信仰及历史中一个非常重要...
法国夏加尔艺术博物馆游学
大家好! 又到游学听我讲的时间啦，直播室入面除了有我Ricky周伟基之外，更有妙妙夏妙然和纪晓华，今晚纪晓华和大家去
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尼斯游学一番！虽然早前曾经发生过恐怖袭击，但Walter 认为大家不必过份惊慌，不用避之则吉，如果大家有留意开节目的话，Walter都有醒大家一些游学安全的贴士的，大家可以重温一下！至于今晚Walter都有提及到，去尼斯可以去夏加尔艺术博物馆游学一番的！马克•夏加尔，是一位白俄罗斯裔
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画家、版画家和设...
法国南部摩纳哥饮食文化
大家好! 又到游学听我讲的时间啦，直播室入面除了有我Ricky周伟基之外，更有妙妙夏妙然和纪晓华! 今晚Walter 就跟大家去到摩纳哥去游学一番！不知大家对摩纳哥，以及它的第一大城市蒙地卡罗有什么印象？摩纳哥王妃 - Grace Kelly? 还是富丽堂皇的酒店和赌场? 摩纳哥地处
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南部，除了靠地中海的南部海岸线之外，全境北、西、东三面皆由
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包围，主要是由摩纳哥旧城和随后建立起来的周遭地区组成，人口稠密。摩纳哥经济发达，...
法国南部艺术之旅
游学听我讲，纪晓华同我们飞到
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南部学习当地的艺术文化，并与我们分享他对艺术的看法。 在
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南部，一些地方如尼斯和普罗旺斯有很多著名艺术家的博物馆，例如毕加索的博物馆是位于普罗旺斯，并是当地的旅游胜地。而尼斯则是一个阳光普照，景色怡人的地方，故一直以来吸引不少艺术 家到这里进行艺术创作。再者，俄国贵族亦因尼斯有着非常好的气候环境而常到此处旅行，艺术市场因而蓬勃起来。所以对艺术有兴趣的朋友，法...
巴黎摄影游学之旅
游学听我讲：游学全世界纪晓华分享巴黎摄影游学之旅。
巴黎庞比度中心学习现代艺术
纪晓华今集为大家介绍
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巴黎的庞比度中心，原来艺术对他的影响都相当深远。1986年，纪晓华拿着八千元当背包客在欧洲流浪四十天，也是他第一次到庞比度博物馆。和罗浮宫展示的传统艺术品有所不同，庞比度中心是一所现代型博物馆，展示十八世纪末至二十世纪末的作品，例如一些印象派大师像毕加索，这些作品给Walter很不同的感觉。而且庞比度中心会在不同展期搜集不同艺术家的作品，可以看到大师们创作风格的改变，当亲身看到真...
法国 France
节目播出日期：2015-02-20 嘉宾：Mr. Arnaud Barthélémy 主持：夏妙然 Serina Ha 「游学全世界─领事系列」到访
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驻香港总领事馆。主持夏妙然向总领事了解Mr. Arnaud Barthélémy了解到
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必去的地方及必学和必做的事。总领事建议旅客到圣米歇尔山一游。 We visited the Consulate General of France for Learning Adventure - Consuls General Series. Mr. Arnaud Barthélémy told us where to go, what to learn and...
游法国吃鹅肝鸭肝(2) : 法国农场游学记
纪晓华继续带大家到
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了解农场的鹅肝鸭肝文化！ 香港人对这方面了解较少。纪晓华说其实香港人对鹅鸭有一定了解，但中国人基本上吃鸭是以肉食为主，例如北京填鸭，对鹅肝的需要较少．但在欧盟区，以
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为例饲养鹅鸭都采取自由放牧，直到宰杀前一两周才将鹅或鸭放入湿度极高又寒冷的人工沼泽区内，大约12至13度左右，让鹅鸭发挥本能多进食饲料；纪晓华顺带一提说，在中国内地一些农场养鸭的做法则很另类，养鸭者会将常开着...
游法国吃鹅肝鸭肝(1) - 鹅肝与鸭肝：历史趣闻和养殖方法
纪晓华今次带大家到
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品尝鹅肝鸭肝！ 大部分
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人爱吃鸭肝，吃鹅肝的地方反而较少；鸭味较浓，而鹅肝较为油腻，普遍
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人注重饮食健康。 这次纪晓华主要带大家到里昂区品尝鸭肝，而在北部的阿尔撒斯同样出品鸭肝，同时都有鹅肝．鹅肝的由来是古代罗马人打仗期间，军团会将粮食伙头带到战区，于是
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的饮食文化被带到当地。 过去
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人打仗期时，会带领一群鹅同赴战场，与此同时伙头将养殖鹅肝的做法教晓当地人．...
法国Arcachon生蚝博物馆
游学听我讲，游学全世界纪晓华带大家去
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Arcachon生蚝博物馆。 纪晓华说，
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生蚝在世界享负盛名，深得爱蚝老饕喜爱。但不说不知道，原来世界产蚝出口量最大国家乃是中国而非
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；
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仅占世界第二或第三位。
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人吃生蚝在欧洲是传统文化，故此很出名。 纪晓华说养殖生蚝需具一定条件，包括水质优、蚝要生活在咸淡水中间、水温也很重要；太暖的水温不适宜养殖。
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人吃蚝会选择以多肉为优先．,
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人吃蚝会选择...
法国松露文化
游学听我讲，纪晓华带大家到
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，了解松露文化．他说，
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松露基本上都是森林中野生的真菌，多数野生松露多是橡木树下生长的，并由松露猎人负责采集而来．盛产月份是每年的9至１１月。 现至今天多为培植而来．黑松露种植气温属于大陆性气候，必须在酱果树、松树区的树根底部才有机会培植出松露。纪晓华说，如果到一些松露培植区游学，基本上是了解真菌生态。传统上是猎人带公猪去打猎采回来。 据说黑松露的味道，像母猪...
法国鲟鱼场游学
「游学听我讲」，纪晓华带大家到
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鲟鱼场游学。 纪晓华介绍到
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游学不可不知，
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饮食三宝：鱼子酱，松露和鹅肝。鱼子酱一般是用鲟鱼的鱼子制成。雌性鲟鱼是生产鱼子酱的主要来源。 制作方法是取出鲟鱼卵后用盐腌制，价格视乎鱼卵的质素以及养殖方法而定。鲟鱼分为两大种类，分为海水和淡水全世界流行的品种有130种流行的品种，目前多数是以淡水养殖的品种为主。 在
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的鲟鱼基本是在河流内饲养，渔夫会用水闸来...
法国和英国工作体验下
玑玑在加拿大工作假期回来之后，又有机会去到
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和英国工作体验，试试做个旅游家！今集会和大家分享在英国的经历！
法国和英国工作体验上
玑玑在加拿大工作假期回来之后，又有机会去到
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和英国工作体验，试试做个旅游家！今集会和大家分享在
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的经历！
泰国游学—曼谷的法国蓝带学校
想学习正宗
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菜却又不想远赴
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？原来泰国曼谷也有
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蓝带学校。由于不是为游客而设，而是一个训练专业厨师的地方，所以课程均为期数个月或以上。胡慧冲有不少餐厅老板朋友都是从曼谷
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蓝带学校毕业的！有志向这方向发展的你，曼谷将会是你游学的好地方。
日本东京学习烹调法国菜短期课程
旅游家纪晓华分享立志学煮西餐原因，20至30年前想在香港吃地道的
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菜，只有到酒店付上昂贵代价才得享用，否则就必须飞到
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才能尽情享受了。但纪晓华在东京旅游时，竟发现一间可学习烹制
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菜的学院，灵机一转，索性在东京学习烹调
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菜。 这是一间由日本著名厨艺学校和一位著名的
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大厨合作的学校。课程内容和学习的菜式，与在香港大酒店吃
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大餐几乎一样。该课程是从煮一道
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汤作为开始，纪晓华分享
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人煲汤...
法国波尔多红酒学校
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西南部城市波尔多出产之红酒举世闻名，想了解更多波尔多红酒？不妨参加红酒短期课程。纪晓华介绍我们一个专门为游客举办的短期红酒证书课程，内容深入浅出，由最基本的红酒辨别到酿酒知识也一一传授，在假期中也为自己增值。
法国 France
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工作假期计划每年提供200个名额，申请者须持有效英国国民(海外)护照及特区护照，年龄必须为18至30岁；及要在逗留期间持有有效医疗及健康保险，并出示经济证明(约为HK25,000之存款证明)，以示有能力在当地短期逗留。 成功批出许可签证的朋友可以逗留当地至少1年，受聘于同一雇主的工作时间不能超过六个月，及／或修读课程。 在
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寻找工作的参考网址： http://www.france.fr/en/tags-en/working-and-succeeding-fr...
