香港地道文化－饮食篇

世上绝无早餐及得上香港茶楼选择多，在茶香飘扬与筷子飞舞间，今日茶楼对比五六十年代变化不少。揭开壶盖示意冲水的习惯未变，伙记拿的却不是昔日俗称「死人头」的铜水煲；一张点心纸和电脑，代替了推车仔和「八仙盘」。溯源茶楼文化，重踏香港足迹，甚而细认广州缘起，点点滴滴，渗进茶汤与点心，吃起来，特别好味。

味道的回忆-
记得儿时居住在公共屋邨, 生活简单朴素, 星期天一家人喝茶已是赏心乐事. 长于慈云山的Judy回想起在露天帐篷下的茶楼点滴, 有喜欢的点心, 有惊吓的事件, 还有段段叫人会心微笑的经历....

厨师交响cook-
主持Tony向酒楼大师父请教如何炒出好吃的xo酱乾炒牛河，两人更分享有关乾炒牛河来源的故事，各人有自己版本的故事。主持向师父取经后更自己亲手试制「自家xo酱」，配炒米粉，味道一流。

大厨小智-
大厨Martin Yan甄文达累积多年烹饪经验的实用小锦囊，为你送上煮食小贴士。

味出人生-
大厨Martin Yan甄文达，积累数十载烹饪心得，从中领悟待人处世之道。

监制：何慧莹
编导：吴艾美