环保署表示，一些以零售为主的业务场所例如超级市场、百货公司，会销售已预先包装可供即时食用的食物例如盒装寿司、三文治。有关货品放置在货架上，供顾客选购，并便利顾客带离场所，有关业务模式视作外卖，因此可使用胶杯及胶食物盒，顾客在什么地方进食，并无关系。

商场或大型百货公司内的美食广场，食店一般会按顾客下单而即时制备和提供食物，亦有用餐区供顾客堂食，业务模式基本上与一般餐厅无异，因此美食广场内的食店须遵守就堂食的餐具管制规定，但如果顾客是购买食品作外卖，则不会被视为提供堂食服务，可使用胶杯和胶食物盒。美食广场如提供预先包装可供即时食用的食物例如盒装寿司、三文治，放置在货架上，或是透过自动售卖机供顾客选购，同样视作外卖，亦可使用胶食物盒包装。

环保署指出，如果超市在店内的熟食部提供按顾客下单而即时制备的食物例如炒粉面，并有用餐区供顾客堂食，情况与美食广场的经营模式相似，亦与一般餐厅无异，因此须遵守就堂食的餐具管制规定，并强调顾客在任何情况下都不会因购买及使用某些即弃塑胶产品而触犯法例。