新闻节目 | 财金百科(2025-01-06) - RTHK
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节目简介:
金融现象、财经典故、企业人小故事,两分钟内细诉。
主持人:
劳家乐

2025-01-06
无人店

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无人店  收听facebook
全球服务业缺人,请人必须多元化,二度就业、中高龄员工亦要考虑,由于劳工成本最大,不少以科技取胜的无人商店应运成生,趋势日渐形成。

香港方面,抓娃娃(挟公仔)店、自助洗衣店、24小时健身室、24小时智慧桌球室亦陆续登场,卖点是没有人提供服务,亦有书店由网店营运,转为实体无人书店。

在台湾7-ELEVEN无人商店「X-STORE 8」开业六年,透过科技成功打造最快30秒体验零售购物乐趣,引入「AI智慧货架」,店内商品数量逾1,600项,包括温层鲜食、冷藏饮料、冰品等。在德国,迷你超市teo提供大约950种商品,包括牙刷和酱料等基本生活用品,也有蔬菜跟牛扒,面积是一个车位三倍大,每天24小时、每周七天不关门。消费者透过应用程式或银行卡进入,挑好商品后自助结帐。

无人商店开始成为下一波商业风潮,带领这股潮流的是人口高龄化的日本。日本的饺子店、拉面店、和果子店、化妆品店等,疫情期间陆续转型为无人商店,近几年更是迅速扩张。由于进入门槛不高,又能省下最贵的人力成本,许多企业纷纷跟进及研究引入。日本走得如此超前,都是因由「自助贩卖机」走第一步,随着自动化需求上涨、冷链技术成熟,诞生更多可快速复制、推广的无人店,真正改变整个生态系统。

在深圳,无人琴室亦大行其道,靠会员制及手机预约,会员自行进入练琴,全程不需与人打交道。南韩首尔无人店趋势,被喻为是社恐人的福音!个人可以安静地挑选鲜花、饮杯咖啡、食泡面或雪糕,省去跟人交际的压力。

无人店并非新鲜事,早于2016年,亚马逊便内部率先推行「Amazon GO」计划,结合云端计算、机器学习、电脑视觉、感应侦测器等技术研发出 Just Walk Out技术,实现无人店的理念。其后中国企业亦仿效,2017年底,内地出现200间无人便利店,包括京东、苏宁等。早期大家期望无人店以降低营运成本,实际是开发的系统(镜头、感应器)高于员工工资,令到很多无人店做不出成绩来。除非企业愿意等待3年或4年,等待客户数量的稳定增长,否则无法维持运营。

不过,疫情加A.I.人工智能兴起,正为无人店制造第二次革新。新的无人店采用AI技术,消费者只需取出货物,摄像镜头扫描消费者的脸孔由AI运算,稍后款项自动于消费者信用卡扣除;或是使用无线射频辨识(RFID)技术,顾客拿取货物后放于自助收银机指定区域,系统将自动点算,顾客以指定的电子支付方式即可完成交易,种种方便、快捷体验,希望吸客、留客、再转成黏性储客,尽快做到无人店收支平衡及获利。

编写、报道:劳家乐

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