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祸从口入 - 预防食物中毒

2025-04-16

祸从口入 - 预防食物中毒

2025-04-16
食物中毒通常在进食后36小时内发作,症状包括腹泻、呕吐、腹痛,严重时可能伴有发烧、血便等。本集会讲解食物中毒的主要原因,包括细菌污染,例如沙门氏菌和大肠杆菌等;或者透过病毒感染,例如诺如病毒等。节目亦教大家如何通过正确的食物处理及个人卫生来预防食物中毒。
坊间不时流传着有关食物中毒的各种迷思,就让嘉宾解开当中真假,令大家在日常生活中提高警觉。

主持:董光达医生,黄婉曼
嘉宾:麦龙儿医生(香港大学临床医学学院内科学系临床助理教授)

医生与你

现今都市人日渐注重生活质素,而身体状况乃决定一个人的生活质素水平,所以健康医疗资讯尤为重要。《医生与你》以多角度、全方位让观众认识各类疾病的病征、病理根源、医治方案以及预防方法等,务求令观众可以对各种疾病有更深了解,以减轻对疾病的担忧及恐惧。
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