食物中毒通常在进食后36小时内发作，症状包括腹泻、呕吐、腹痛，严重时可能伴有发烧、血便等。本集会讲解食物中毒的主要原因，包括细菌污染，例如沙门氏菌和大肠杆菌等；或者透过病毒感染，例如诺如病毒等。节目亦教大家如何通过正确的食物处理及个人卫生来预防食物中毒。
坊间不时流传着有关食物中毒的各种迷思，就让嘉宾解开当中真假，令大家在日常生活中提高警觉。

主持：董光达医生，黄婉曼
嘉宾：麦龙儿医生（香港大学临床医学学院内科学系临床助理教授）