「一些鸟类例如蜂鸟或者鸣禽,它们会吃花蜜或者水果,这些甜的食物,但鸟类的祖先是食肉恐龙,它们早已失去甜味受体,本应吃不到甜味,为何有些鸟类会吃花蜜或者水果呢?原来那些鸟类的祖先,它们的鲜味受体发生了基因突变,令本来吃不到甜味的祖先再一次可以分辨到食物有高糖分。」
一按即听香港大学生物科学学院助理教授冼雍华介绍
https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/infinitefuture/episode/1024957
「一些鸟类例如蜂鸟或者鸣禽,它们会吃花蜜或者水果,这些甜的食物,但鸟类的祖先是食肉恐龙,它们早已失去甜味受体,本应吃不到甜味,为何有些鸟类会吃花蜜或者水果呢?原来那些鸟类的祖先,它们的鲜味受体发生了基因突变,令本来吃不到甜味的祖先再一次可以分辨到食物有高糖分。」
一按即听香港大学生物科学学院助理教授冼雍华介绍
https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/infinitefuture/episode/1024957