华住酒店集团主要于内地以三种不同模式（包括租赁及自有模式、特许经营模式以及管理加盟模式）经营酒店，品牌组合包括经济型酒店品牌（汉庭酒店、你好酒）、中档酒店品牌（全季酒店、桔子酒店）、中高档酒店品牌（桔子水晶酒店、漫心酒店）及高档酒店品牌（禧玥酒店、花间堂、施柏阁、美轮美奂酒店）等。集团美国存托股份2010年在纳斯达克上市，并于2020年起于香港联交所作第二上市。

集团首席财务官何继红接受本台专访时介绍，华住酒店2005年在上海创立，亦是创始人兼主席季琦第三间在美国纳斯特克交易所上市的公司。季琦本人亦是携程网联合创办人（Co- founder），即当年携程四君子之一。第二间上市公司如家酒店，亦曾于纳斯达克挂牌；华住酒店是第三家由他带领上市的公司，足见季琦是一个很成功的企业家。

她指，华住酒店最初是从汉庭一个经济型酒店开始，由05年首家昆山酒店到今天全球排名第六，华住酒店现有8750家酒店，84.4万间房。在内地是第二大酒店，排在锦江酒店之后。现时华住业务遍布中国和海外，当中八成收入来自内地，海外占余下一成半到两成。集团仍在持续扩展，今年宣布多开1400家酒店，正努力逐步实现「千城万店」的计划。

早前集团公布截至今年6月止半年度业绩，营业额增长65.1%至100.1亿元人民币；业绩转亏为盈，录得股东应占溢利20.05亿元人民币。何继红指，集团很高兴看到中国在疫情结束后，业务出现一个很好增长，这增长从今年二月春节开始，酒店行业中最看重的是平均每间可供出租客房收入（RevPAR），这数据今年春节时升至2019年的141%，大大超越2019年水平。华住发现疫情后，中国人跟全球其他地方的人一样，希望能够出行、花钱买体验，这成为一个很强的趋势，故此华住在国内、国外的酒店业务有很好增长。入住率方面，第二季度已经超过80%，相信还会继续往上升。集团看好下半年形势，而七、八月数据亦显示整个市场情况向好，相信到年底，旅游产业高度恢复趋势会继续。

何继红剖析，业界把酒店分成三种不同的类型，第一类是有限服务（limited services），即只提供房间与早餐，这亦是全球最多酒店组成部分，因所有人出行最简单要求就是睡觉、洗澡、上网与早餐，这种模式适应全球出行人士最基本需求。至于第二类档次是精选服务（select services），就是在最基本要求外再加一些高的要求，如房间更大一点、装饰更豪华、更舒服一点，除早餐外，还有午餐、晚餐等，可能还设会议设施等，这些精选服务市场也有很大的需求。至于第三类高档酒店（full services），就是精选服务档次上更进一步，加入泳池、水疗、3-5星级餐厅、门房(concierge)、大型宴会设施等，这种客户服务就是高档酒店。

她补充，一般酒店行业按三个档次分类，当中以有限服务毛利率最高，关键是控制成本，华住在成本控制方面做得很好，从房间装修成本、投资成本、服务自动化到人手精简方面具成本优势，这从业绩中最能体验出来。今天华住八成酒店房间都是来自有限服务，现正向精选服务、高档服务发展，正处于一个推展过程，相信不久未来，华住各档次酒店都能够遍布中国和全球。

疫后复常，各行各业面对最大挑战是人手不足。何继红指，华住在人手方面没遇上很大问题，因为华住注重人员培养和后备队伍建立，跟学校、各个社会机构的合作相当紧密，集团在高校、社会机构上名声好，能吸引很多人员到华住工作。目前自有员工超过15万人口，却管理逾84万间房。这跟华住的业务模式有关，因华住8750家酒店中，大部分是加盟兼管理(manachised)酒店，其概念是加盟商（franchiseee）负责所有成本，当中包括员工，华住只派店长进驻，酒店营运成本由加盟商负责。华住员工只负责培养及考核酒店经理，所以虽然有这么多酒店房间在管，但是真正属于华住集团的人员不多，只有十多万人。

何继红指，科技应用亦很重要，华住目标是流程中可以的就全部自动化，任何环节能用机器代替的就用机器，重申华住不是一个简单酒店企业，而是一间技术领先的酒店管理公司。华住有自行开发营运系统：IT系统是自己开发，流程自动化不俗。举例客人若是会员，可直接从手机APP订房、选房、check in，到酒店后，经自助机取房卡，当然在中国入住，客人还要做一个人脸识别程序，这是因应治安单位要求。客人进房后，房间内设有语音控制（voice control system）开关窗帘、开灯关灯等；需要点东西可经APP，然后由机器人送来。酒店中设有洗衣机间，客人可在APP上面预订洗衣时间。最后自行check out、发票、APP上直接支付。整个流程自动化，大大减少酒店员工工作。

不过她说，执房、清洁等工作仍需人手负责，但在经济型酒店领域内，华住的「人房比例」是同行一半，目前低至0.15到0.17左右。今天很多客人喜欢这样的酒店，特别是年轻人，因为他们是伴着电脑与iPhone长大，惯于用APP来解决问题。当然酒店若遇上长者或使用自动化服务有困难的客户群，还是有员工来提供服务，以保证客户能够顺利入住。

何继红指，华住在中国设有华住会，在海外称为H Reward，这亦是全球上最大酒店会员系统，今天会员人数超过两亿。她指，主席季琦创立华住时已具远见，认为今后酒店应该是用科技（technology）技术和流量（traffic）来驱动发展，两者配合才能够将华住发展成一个领先现代化酒店管理企业。一开始华住就注重培养会员，利用各种机会请邀请客人加入当会员，经过多年发展，今天会员预订比例超过76%。优势是会员若直接从APP订房，保证会员获得最优惠价格，华住拥有近八成会员预订率，对线上旅游代理（OTA）及第三方订票系统依赖性不高。虽然系统开发早期要投入成本，但长远成功做到减低成本，这亦顺应华住认同科技可以改变酒店产业的宗旨。

华住酒店集团2010年来纳斯达克上市，首五年股价在4-8美元上落，其后突破上升，2021年曾高见64美元。2020年起于香港联交所第二上市，翌年曾升至49港元以上，去年曾随港股弱势跌至18港元以下。

分析指，内地复常后，首阶段国内旅游火热，已显现于华住上半年业绩中，预期将持续至下半年。第二阶段出境旅游恢复，海外不少热门旅游点均有华住酒店，预料亦能受惠。另外，华住持续调整和优化内地下沉市场布局，通过经济型和中档领域主力品牌，以及中高档的多品牌战略持续推进，满足市场上各档次酒店需求，加上科技应用及会员制，具备营运及获客成本优势，料未来数年产品升级和服务优化，可以业务及股价上获取更高溢价。

访问、整理：劳家乐

报道：李臻升