山水传奇: 宛在水中央
湿地包括不同的生态环境,例如沼泽、泥滩、渔塘、芦苇丛等等。这些生境可以让不同物种居住,为香港孕育丰富多样的生物。而位于新界北面后海湾的大片湿地,更吸引了很多珍贵候鸟,于每年秋冬季期间,在这里歇息。
山水传奇: 百年树木
树木滋养万物,从树冠、到树枝和树叶各部分,都可以为昆虫和雀鸟提供栖息的地方和食物。在众多品种的树木中,榕树是香港最常见的品种。榕树的生命力顽强, 可以垂直地在墙上扎根和成长,并形成别具特色的石墙树。榕树透过雀鸟的排泄物传播种子,也通过身长只有两毫米的榕小蜂传播花粉。
山水传奇: 听海下的声音
海下湾,是香港珊瑚覆盖量较高的海湾之一,其品种之多能媲美加勒比海。貌似石头的珊瑚,其实是林林总总海洋生物的安身之所,也令海下湾成为一个生物多样性丰富的海湾。
山水传奇: 蜂言蜂语
世界各地于这数十年间,均有蜜蜂大量消失的报告,栖身香港的蜜蜂生存环境又如何呢?我们到访不同的蜂场,了解香港两种主要蜜蜂的习性,包括本土品种–中国 蜂〔或称中华蜂、中蜂〕及外来品种–意大利蜂〔或称西方蜂、意蜂〕。虽然中蜂要面对巢虫滋扰,意蜂亦难以抵挡黄蜂侵袭,但只要蜂农细心照顾,蜜蜂尚可存 活。然而气候的暖化、乡郊发展等等,始终是蜜蜂生存的大敌。
山水传奇: 菇芳共赏
"菇是大型真菌的子实体,而真菌则是生物界中有别于动物及植物的独立界别。 据统计,香港约有150种大型真菌,当中包括可食用的毛木耳、样子可爱的牛肝菌及毒菇之王-鹅膏菌等。树木上的伤口,如果遇上灵芝孢子,腐解的情况便会加 快,而这正是森林演替的必需过程。真菌作为大自然的分解者,最重要的工作,是分解地球上的有机物质,令碳和氮可以回归大地,循环再用。"
文化树下: 老夫子 ・命中注定
《老夫子》漫画脍炙人口、深入民心、跨越不同世代,读者包括老、中、青、幼,更有许多是由父亲传到儿子,再由儿子传到自己的下一代,而当中惟有老夫子继续不老。
山水传奇: 有一个遗忘的国度
2013年,香港大学联加上不同组织与村民合作,在荔枝窝进行复耕计划,重新开垦荒废了的农田,打通日久失修的水道。每到农忙时期,不同年纪、不同阶层的义工来到荔枝窝,参与插秧、收禾,一尝农耕滋味;更有义工在参与复耕计划后,选择归园田居,搬入荔枝窝居住。
文化树下: 丘世文 ・瓶子里的手稿
顾西蒙,曾经是《号外》杂志十分受欢迎的专栏作家,其作品[周日床上]自一九七九年开始,连载六年。他的真正身份是丘世文,曾以十多个笔名于《号外》执 笔,作品产量多,成为早期《号外》的支柱。杂志创办人陈冠中亦戏言,自己的笔名也被丘世文夺过去。丘氏的文章题材多元:普及文化论述、学术批评以至被认为低俗趣味的作品皆有,是奠定《号外》风格的重要一员。
山水传奇: 亿年之鲎
物竞天择,不少生物敌不过大自然中的竞争而被淘汰、灭亡。但被称为「马蹄蟹」的鲎,却是大自然的幸存者,繁衍了四亿多年,成为名副其实的活化石。 虽然称作「蟹」,但马蹄蟹是蜘蛛和蝎子的近亲。它坚硬的外壳,可以抵挡其他生物的侵袭;血液内有一种特别的蛋白质,令它可以抵御亿万年来的污染。城市大学近年在实验室培育马蹄蟹,待它们长大后再放回大自然,籍此希望 增加野外马蹄蟹的数量,令这种远古生物不致在香港消失。