纪晓华 Walter KEI

香港著名旅游专家

2015-03-30

游学全世界游学听我讲，妙妙请来纪晓华带大家到英格兰隔壁的爱尔兰游学。

纪晓华说夏天去爱尔兰，可见到她美丽的一面，但是若想真实地感受爱尔兰则建议大家三至四月份或是冬天去当地游学。他说爱尔兰相对于欧洲多国算是较为贫穷的国家，主要是当地天气不稳定。导致土壤含较多小石粒，因此古代爱尔兰的农夫通常需要离开本土往他处谋生．但爱尔兰人为人熟悉的一面，是他们属于音乐感强烈的民族。

游学爱尔兰当然会问，当地什么最出名？原来是黑啤酒，因为爱尔兰经济差所以在首都都柏林农作物以主要种植小麦为主，而爱尔兰的河水水质优良，所以齉制出来的啤酒味道佳，爱尔兰齉制啤酒始于1759年。

纪晓华说，百分之60至70的爱尔兰人都靠赖齉制啤酒维生。所以爱尔兰啤酒足以代表爱尔兰国宝。所以纪晓华建议现在到爱尔兰游学，应该到啤酒厂参观。纪晓华透露一则鲜为人知的小趣事：原来爱尔兰人在经济萧条时，雇主可以用啤酒当当薪金发给雇员！

纪晓华说，在爱尔兰任何地方喝新鲜啤酒味道都很棒，究其原因，当地齉制厂每周都有专人负责清理喉管，确保齉制过程不会受污染。

秋天和冬天的爱尔兰天气偏冷，因此形成大家喜欢坐在围炉旁边喝新鲜啤酒聊天，或用啤酒来煮牛肉羊肉，更是别具风味！