简介
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南瓜、薯仔、粟米原来都来自拉丁美洲？鸡又原来是恐龙的后代？新鲜的鱼反而不及放置多一天的鱼富鲜味？如同昔日的博物学家在大自然探索花鸟虫鱼一样，本节目会带领大家走入街市，从看似平平无奇的食材，发掘个中不为人知的故事。
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28/12/2023
第十三集 香料系乜料（粮油杂货篇下）
要增加菜肴的味道，除了加盐加醋，添加香料更可以令菜肴色香味美，不过香料其实是什么？昔日若非身在南亚或经香料贸易，烹调要下香料，实在不容易；透过香料，人类不只是促进了贸易经商，更开拓出大航海时代。
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10 - 12
2023
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