主持人:杨子矜、金丹、麦尚中
03/05/2024 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
第一部份 Part 1 (HKT 10:05 - 11:00)
第二部份 Part 2 (HKT 11:05 - 12:00)
03/05/2024 - 紫荆私房菜
主题:星级名厨成长路 嘉宾主持:群生饮食技术人员协会理事长 许美德大师 嘉宾:星级中菜厅行政总厨 黄伟文师傅 访问内容: 1. 介绍阁下在酒店工作的日常运作。 2. 作为一星餐厅,如何保持良好运作和创作新菜。 3. 常有名人来打咭,几十年如一日,有那些必食菜式。 4. 教我们听众在家煮三道「大厨家庭菜」。
03/05/2024
足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
紫荆私房菜
02/05/2024
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02/06/2023 - 足本 Full (HKT 10:05 - 12:00)
02/06/2023 - 新港人讨论区
社会热点话题 区区有健康(最后一集) 主题:留意髋关节骨折问题 嘉宾:荃湾地区康健中心——物理治疗师 甄文汉、药剂师 刘梓锋
02/06/2023 - 紫荆私房菜
主题:厨艺比赛的力量 嘉宾主持:群生饮食技术人员协会理事长 许美德大师 嘉宾:名店总厨杨智明、传讯总监郭雅诗