主题：星级名厨成长路
嘉宾主持：群生饮食技术人员协会理事长 许美德大师
嘉宾：星级中菜厅行政总厨 黄伟文师傅
访问内容：
1. 介绍阁下在酒店工作的日常运作。
2. 作为一星餐厅，如何保持良好运作和创作新菜。
3. 常有名人来打咭，几十年如一日，有那些必食菜式。
4. 教我们听众在家煮三道「大厨家庭菜」。