主持人:李秋婷、张展鸿
艺术、文化,蕴藏令生活更丰盛更美好的力量。逢星期六晚出版,一本听得到的艺文杂志,带来不同专题、人物访问以及最新的艺文资讯。
#香港电台文教组
#艺文一格 culture.rthk.hk
「味觉漫游」系列─ 农历新年好多家庭都会食盆菜,因为盆菜上枱嘅时候食物摆得满满,寓意盆满钵满,好意头。咁大家对呢个熟口熟面嘅饮食习惯有几深认识?你知道盆菜嘅由来、传统制作方法及食材、以及食盆嘅意思嘛?香港中文大学人类学教授张展鸿Sidney会解开盆菜嘅文化发展。
「刹那永恒」系列─ 生态摄影系摄影其中一个类别,以镜头记录自然生态。摄影师何柏基Collin近年主要涉足呢个范畴,佢从头细数,分享生态摄影师嘅日常思考,以及当中嘅思想冲击。
星期六晚9点,一齐打开《艺文谷》呢本听得嘅艺术文化杂志啦!
主持人:李秋婷、张展鸿
农历新年大家忙于拜年、旅行之余,亦可以听电台节目,增长新年相关嘅文化知识。香港中文大学人类学系教授张展鸿会喺全新系列「味觉漫游」,率先分享民间传统「过年斋」嘅由来及意义等等。
过年食品除咗斋菜以外,当然唔少得糕点,香港浸会大学中国语言文学系萧欣浩就会同大家讲解年糕、萝卜糕及马碲糕嘅由来与制作方法,仲会分享美味小贴士。
听到咁多嘢食,梗系好肚饿哩。沙头角文化生态协会史嘉茵话「沙头角墟新春嘉年华」有嘢食、有嘢玩又有嘢睇。详细情况,梗系要收听今集节目啦!
祝大家听节目听到「蛇」采飞扬!