韩语篇 #4 韩国新年的风俗及美食

大年初一 음력 정월 초하룻날 的晚上，先和大家拜一拜年，새해 복 많이 받으세요! 新年快乐！

新年快乐 새해 복 많이 받으세요

身体健康 건강하세요

生意兴隆 번창하세요 / 대박나세요

心想事成 모든 소원이 이루어지길 바래요

 

●     在韩国出生就一岁? 2023年开始终于统一3种年龄计算方法!

过了一年，又大一岁了，但2023年韩国人年纪比现在将少掉1到2岁？这不是”年年18岁”, “青春常注”的祝贺说话。

大家知道韩国计算年龄的方法很复杂吗? 问韩国人几多岁的时候，一般会回答说한국식 나이 韩式岁数和국제 나이 国际岁数，相当之复杂。韩国一共有三种年龄计算法，一直以来为行政政策和日常生活造成巨大混乱, 产生的行政、社会开支。韩国国会通过法案计划在今年年中废除以前常用的虚龄和年岁，统一用国际通用计算方法—实龄。

 

南韩式年龄 (세는 나이/한국식 나이) ＜虚龄＞

出生时的年龄订为1岁，然后每年1月1日就加1岁，而不是等到生日时才加1岁

 

国际通用计算方式 (만 나이)＜周岁＞

出生后从0岁开始计算，然后每到生日就增加1岁

 

合法饮酒、吸烟的年龄计算方式    (연 나이) ＜年岁＞

出生后从0岁开始计算，然后每到1月1日就增加1岁

 

●     韩文的农历新年叫 설 (岁), 설날(岁日), 新年有古时和现在有什么传统呢? 韩国四天新年假期(설 연휴) 会做什么?

복조리 걸기(挂福笊篱) 年三十晚

笊篱主要用于淘米筛糠，筛出谷糠，留下白米。这种淘米的笊篱和中国类似圆形漏勺的笊篱不同，更像是簸箕。笊篱被韩国人寄予滤掉晦气留下福气的美好愿望，而且多孔的笊篱有很多「眼睛」，被认为能驱除邪祟。过年家家都要挂上笊篱祈求来年的幸福，这种笊篱被称为福笊篱。因为是买福,所以不能向小贩讨价还价，各家各户要挂得越早越好，因此大年三十一过子时，小贩们就开始贩卖福笊篱。为了留住福气，还要在笊篱里面放上装铜钱的福囊、种子、饴糖、丝线、火柴等有象征意义的物品。韩国人在挂福笊篱的时候讲究成双成对。

 

야광 귀 쫓기(驱声夜光鬼) 年三十晚(섣달그믐날)

今时今日奶奶爷爷仍然会讲的故事＂在年三十晚要将鞋放入屋内＂。传说中，名为夜光的鬼会从天而降，试穿鞋子，合适的话就会偷去。韩国自古相信鞋等于一个人，有鞋的地方就有主人，鞋指向主人的方向。遗失鞋子的话，就像遗失了自己，那一年也会走恶运。

 

청 참(听谶) 年初一早上

新年第一天以最先听鸟声来占卜一年的运情。听到喜雀的叫声代表一年好运，乌鸦的叫声代表恶运。部分地区相信乌类先起床代表该风会有风灾，尤其是乌鸦会带来疫病。同时，牛先起床的话，会是丰收的一年，狗先吠的话，会有偷窃。

 

머리카락 태우기(年初一晚烧头发)

古代男女都留长发，每逢梳头都会掉头发，会将掉下的头发储起，在新年第一天太阳下山的时候在门外用火烧头发。古人相信这样做可以赶走传染病和恶运。

 

 

今时今日仍保留的新年传统: 차례(祭祀), 세배(岁拜), 설빔(新年穿新衣服新鞋帽), 덕담(吉利说话), 설 그림(年画)

祭祀：

第一天早上一大清早起床和家人向祖先进行岁拜（세배를 드려요) 向祖先问安(첫인사를 올리다) 。然后会在家祭祀拜祖先（차례를 지내다), 之后享用拜祭的食物。新年拜神台（차례상)会在神位前面放年糕汤，탕, 적炙（烤鱼、肉等), 포脯（肉脯）, 나물素菜, 침채泡菜, 조과造菓(유밀과나 과자), 생과生果, 식혜食醯(甜米露) 等。规则：左脯右醯(좌포우혜), 头东尾西(두동미서), 红东白西(홍동백서), 鱼东肉西(어동육서)

 Reference : 한복려, 빛깔있는 책들 - 62 떡과 과자, 대원사

 

岁拜 (세배) 岁拜钱 (세뱃돈) 新年利是：

然后会拜访亲戚(친척)长辈(어른)，进行岁拜，被拜访的一方需要准备庆节食物招呼客人(손님을 대접하다, 음식상을 차리다)。通常会准备酒和食物，会给小朋友小食同利是（세뱃돈)及祝福语（덕담을 건네다) 。

 

新年食物: 韩国的媳妇们的’受难节’

韩国的新年会准备非常丰富的食物，尤其会用年糕(떡)来烹调食物, 最具代表性的食物是年糕汤（떡국)和年糕饺子汤(떡만두국)。为什么会吃年糕汤呢? 因为长辈问孩子几多岁的时候会问: 떡국 몇 그릇 먹었니? (吃了多少碗年糕汤?), 出自于每吃一碗年糕就会长一岁的传统，所以新一年的开始会吃年糕汤。以前的人们会在新年前在前院一起打年糕。*年糕汤的年糕用白米做，不像中国年糕用糯米做，所以比较有嚼劲。

떡 年糕

甜品小吃(후식류)

新年的传统风俗及游戏(놀이)：

（韩联社分析）因为城市发展独自居住和重视个人主义以及放假去旅行等原因，愈来愈少人玩传统游戏，若要体验传统游戏，就要到韩国古宫，博物馆或民俗村。古时候，在新年无论男女老少，小朋友到爷爷奶奶一家人都会相聚一起玩的游戏，增进感情。

 

윷놀이(掷柶戏)

제기차기 踢毽子

투호 投壶

널뛰기（跳板／跳摇摇板)