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简介
GIST
全新一辑《小农夫 大作物》继续探索北海道，探究各种食材。
与小农夫和不同界别的嘉宾一起前往北海道各个城市的农地、温室、牛舍和食品加工工场，体验种植农作物、饲养牛只及加工。除此之外，也会接触多一点与食物有紧密连系的人和事：走进培养新一代农夫的学校、乘搭运送农夫心血结晶的列车、参与以食物为主题的祭典。当然，少不了学习烹调简单料理，品尝美食的滋味。
2019年4月7日起，星期日早上9时35分，港台电视31、31A
最新
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10/11/2019
相片集
北海道北见市盛产洋葱，在日本国内十分驰名。由每年秋天到第二年的春天，列车会将洋葱运离北见市，大家都称呼它为「洋葱列车」。
信件，可以促成人与人之间的交流。北见市小学生写的信亦把北见市和日本其他地方连系起来。小朋友们想对购买洋葱的人说些什么呢？洋葱列车除了运载洋葱，今次还会运送小朋友的亲笔信。
若果你收到来自洋葱产地的信件，你又会否从始以后不再挑走碗内的洋葱呢？
信件，可以促成人与人之间的交流。北见市小学生写的信亦把北见市和日本其他地方连系起来。小朋友们想对购买洋葱的人说些什么呢？洋葱列车除了运载洋葱，今次还会运送小朋友的亲笔信。
若果你收到来自洋葱产地的信件，你又会否从始以后不再挑走碗内的洋葱呢？
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播放频道： |
港台电视 31、31A |
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播出时间： |
(首播) |
2019年11月10日 星期日 早上9时35分 |
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(重温) |
2019年11月16日 星期六 早上7时35分 |
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预告
UPCOMING
甘酒天然味美，更有美容功效，所以极受女性欢迎。
今集小农夫在旭川市的行程非常紧凑，大家会先到商店找上原先生试饮甘酒，再到制作米麴的工场跟高桥小姐学习制麴，然后在小关先生的带领下参观甘酒工场。刚发酵好的甘酒，味道更是意想不到。
甘酒亦适合烹调之用，我们会学习两款材料简单的家常菜。另外，在家中自行酿制甘酒其实非常简单，有兴趣的大小朋友可参考较早前播出的<<麴的承传>>。一起感受甘酒的魅力吧！
今集小农夫在旭川市的行程非常紧凑，大家会先到商店找上原先生试饮甘酒，再到制作米麴的工场跟高桥小姐学习制麴，然后在小关先生的带领下参观甘酒工场。刚发酵好的甘酒，味道更是意想不到。
甘酒亦适合烹调之用，我们会学习两款材料简单的家常菜。另外，在家中自行酿制甘酒其实非常简单，有兴趣的大小朋友可参考较早前播出的<<麴的承传>>。一起感受甘酒的魅力吧！
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播放频道： |
港台电视 31、31A |
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播出时间： |
(首播) |
2019年11月17日 星期日 早上9时35分 |
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(重温) |
2019年11月23日 星期六 早上7时35分 |
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重温
CATCHUP
09 - 11
2019
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我是煮学校午餐的厨师
烹调学童膳食并不简单。厨师需要在短时间内制作数百份午餐，处理食材数量之多，令控制味道方面变得困难。同时，亦要求厨师有非常高的工作效率。
广田小姐会为足寄町的学校制作午餐。由于是小朋友的午餐，广田小姐会以小朋友对美味的标准去烹调。对她来说，同学们除了是她的食客，亦是她的子女。广田小姐十分希望每位同学能健康成长，在学校吃午餐时会吃得开心。
今集，广田小姐会挑战煮全羊肉咖哩。她亲自到农场搜罗新鲜蔬菜，又拜访牧场的负责人学习替羊去骨。事前准备工夫充足，广田小姐非常有信心能煮出小朋友口味的咖哩。午饭时间到了！看着面前的小学生把咖哩淋在白饭上，广田小姐也变得紧张起来。播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年10月27日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年11月2日 星期六 早上7时35分
27/10/2019收看 -
食南瓜好简单
很多人都喜欢吃南瓜，但负责烹调的人未必想经常处理南瓜，因为切、摏、磨等工序实在很花工夫！不过，利用加工制品可以省却不少准备材料的时间。佐吕间町除了盛产南瓜，亦有生产这种非常便利的加工制品──南瓜碎。
今次，小农夫去到佐吕间町，辛勤地收割南瓜，农田里的南瓜竟然跟小农夫的面部大小相若！他们拿起超过二十公斤重的篮子，非常了不起。小农夫在加工工场体验用机器快速将南瓜去皮。进行这项工作时，一不小心便会削得过深，一点也不容易。加工工场其他的机器亦令小农夫惊奇不已。
万圣节临近，大家亦不妨参考今集介绍的南瓜料理，煮一顿以南瓜为主题的万圣节大餐！播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年10月20日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年10月26日 星期六 早上7时35分
20/10/2019收看 -
奶农助手实习计划
实习可以让同学实地参与职场工作，是相当宝贵的体验。今集，两位札幌女高中生便参加了奶农助手实习生计划。
饲养牛牛是全年３６５日的工作。奶农偶尔想放假，亦不能掉下自家的牛牛不理。因此奶农助手便应运而生，他们会暂时代为照顾每一只牛。除此之外，由于奶农助手会被分派到不同的牛棚工作，如何跟各奶农配合亦非常重要，懂得与人沟通是必要的技能。
实习计划为期三日，两位同学在奶农助手前辈的带领下，一同完成照顾牛牛的工作。虽然只有短短三天，但不竟是实际到牛棚工作，她们对奶农助手这项工种有很深的体会。这次体验更加对她们将来职业的选择有新的启示。播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年10月13日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年10月19日 星期六 早上7时35分
13/10/2019收看 -
不要嫌弃蓝芝士！
芝士常被形容为「极邪恶」的食材，可见芝士有特殊的吸引力。很多人都喜欢吃芝士，不过，当大家遇上蓝芝士时，难免会想立即避开。皆因蓝芝士浓烈的味道未必人人都受得了！虽然如此，在旭川市北部的江丹别町，有一位对蓝芝士情有独钟的男子，他认为真正美味的蓝芝士是谁都喜欢的！
蓝芝士的制作方法有别于一般芝士，使用的工具亦不一样。为了了解制作蓝芝士的技巧，一众小农夫便一起到芝士工场参观！江丹别町的蓝芝士真的较易入口吗？听听小农夫的食评便会知道。
纵然蓝芝士不是大众的口味，但蓝芝士爱好者正正喜欢它别树一格。你会喜欢蓝芝士吗？
播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年10月6日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年10月12日 星期六 早上7时35分
06/10/2019收看 -
车厘茄在你心中的排名
车厘茄体型虽小，但论营养，绝不比体型较大的蔬果少。美味的车厘茄，更俘虏了小农夫们的心，成功进驻他们的心爱食物排行榜。小农夫参观完仁木町的种植场和筛选场后，车厘茄能否登上榜首呢?
种植资历高达50年的番茄达人畑中先生，会教大家车厘茄的品种和种植技术。虽然畑中先生对番茄已经非常熟悉，但是他仍然以谦虚的态度不断学习。他是有50年经验的一年级学生！播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年9月22日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年9月28日 星期六 早上7时35分
22/09/2019收看
