X
简介
GIST
全新一辑《小农夫 大作物》继续探索北海道，探究各种食材。
与小农夫和不同界别的嘉宾一起前往北海道各个城市的农地、温室、牛舍和食品加工工场，体验种植农作物、饲养牛只及加工。除此之外，也会接触多一点与食物有紧密连系的人和事：走进培养新一代农夫的学校、乘搭运送农夫心血结晶的列车、参与以食物为主题的祭典。当然，少不了学习烹调简单料理，品尝美食的滋味。
2019年4月7日起，星期日早上9时35分，港台电视31、31A
最新
LATEST
15/09/2019
相片集
预告
UPCOMING
车厘茄体型虽小，但论营养，绝不比体型较大的蔬果少。美味的车厘茄，更俘虏了小农夫们的心，成功进驻他们的心爱食物排行榜。小农夫参观完仁木町的种植场和筛选场后，车厘茄能否登上榜首呢?
种植资历高达50年的番茄达人畑中先生，会教大家车厘茄的品种和种植技术。虽然畑中先生对番茄已经非常熟悉，但是他仍然以谦虚的态度不断学习。他是有50年经验的一年级学生！
种植资历高达50年的番茄达人畑中先生，会教大家车厘茄的品种和种植技术。虽然畑中先生对番茄已经非常熟悉，但是他仍然以谦虚的态度不断学习。他是有50年经验的一年级学生！
|
播放频道： |
港台电视 31、31A |
|
|
播出时间： |
(首播) |
2019年9月22日 星期日 早上9时35分 |
|
(重温) |
2019年9月28日 星期六 早上7时35分 |
|
重温
CATCHUP
07 - 09
2019
-
妈妈的手作豆腐
位于北海道十胜的本别町，有「豆之町」的美誉，因为当地出産的豆，品质非常之高。而当地有一个特别的团体──「为豆类疯狂的妈妈会」，她们为推广豆类不遗余力。
今集，小农夫跟这班「妈妈会」会员，学习如何用豆制作豆腐。要制作出豆味浓郁的豆腐，工序并不繁复，但在人手制作过程中，却相当考工夫及花心机。每件手作豆腐，都包含着她们对豆腐的热爱，难怪获得豆腐爱好者的青睐。队长与小农夫们捧着自己有份制作的手作豆腐，吃得份外津津有味！
播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年8月11日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年8月17日 星期六 早上7时35分
11/08/2019收看 -
温室的豆苗
豆苗在香港是常见的食物，不过在北海道，只有在东神乐町才有种植。
小农夫们参观了东神乐町的一个农场，那里的豆苗竟然是种植在温室中的温室，里面的温度高达摄氏30度，湿度更达100%！在温室中培植，难怪当地一年四季也可以出产豆苗。而且豆苗种植时间短，十天便可收成，因此豆苗的质量和产量都相当稳定。
除了豆苗之外，大家还认识了另一种发芽蔬菜──西兰花苗。这两种蔬菜不但营养丰富，而且轻易便能烹调出美味的菜式！跟大厨青山先生学习煮食小秘诀吧！
播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年8月04日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年8月10日 星期六 早上7时35分
04/08/2019收看 -
椰菜丝懒人料理
城市人生活忙碌，未必天天都能花时间煮一顿丰富的饭菜。或者，大家连切菜的时间也没有。此时，事先处理好的蔬菜丝便大派用场！即使没有时间下厨，也别放弃摄取蔬菜的营养！
今集的主角是椰菜丝，当然少不了踏足种植椰菜的农田。不过，大家向农夫学习之前，会先参观育苗中心。育苗中心是培植幼苗的地方，关系到农作物的产量和品质。我们会看看自动播种机如何一步接一步完成播种工作！
农夫先生为小农夫介绍完育苗中心后，更推介了两款简易料理给大家。分别是用椰菜丝制作的「意粉沙律」，以及用椰菜和猪腩肉烹调而成的「椰菜猪肉千层酥」。制作方便美味的料理就是这么简单！
播放频道：
港台电视 31、31A
播出时间：
(首播)
2019年7月28日 星期日 早上9时35分
(重温)
2019年8月03日 星期六 早上7时35分
28/07/2019收看
