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监制：夏桂昌
02/11/2024
香港气候湿热，凉茶店随处可见。不少凉茶祛热除湿，药食同源，以中草药为主要成分，基于体质有不同配方，历史上从广东传来，一度是香港民间日常保健和防治疾病的主要选择。
位于九龙的雷生春堂诊所是一栋1931年建成的4层唐楼，建筑风格融合中西，是香港活化或再利用的历史建筑，又已评为法定古迹，其深厚底蕴吸引着大量游客。它的底层曾为药铺，售卖颇有名气的中医跌打药水，而今在卖凉茶，其中至少两种是香港浸会大学教授的新配方。
香港回归祖国之前，中医师多为私人执业或附设服务于中药店。如今，包括制订中医师注册制度和中药标准在内的行业规管，为香港居民带来了更高品质的中医服务。与此同时，中医药教学科研生气勃勃，富有特色。香港浸大中医药学院成立了香港的大学中首个中医药学院，其中不少老师都来自广州中医药大学。
粤港两地医疗合作历史悠久。诞生于1933年的广东省中医院该院在成立之初，正因为粤港两地的中医药经销商合作发展中医药事业，而获得了粤港两地的支持。经过90年的发展，广东省中医院已经成为多园区、集团化管理的一家医院。同时也承担了香港中医学生的培养，以及临床实习的协助工作。2023年，为缓解香港公立医疗机构医护人员短缺，粤港两地推出「大湾区医疗人才交流计划」，首批83名广东医护人员已抵港交流。
采访嘉宾：
医院管理局主席范鸿龄
博爱医院－香港中文大学中医诊所暨教研中心（沙田区）中医师李清凤
香港浸会大学中医药学院常务副院长李敏教授
香港浸会大学中医师钱颖仪
香港浸会大学中医药学院临床部常务副主任杨君军
广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德
广东省中医院心血管科大科主任邹旭
广东省中医院大德路总院肿瘤科副主任柴小姝
主持∶麦诗敏
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《香港寻踪∶医道中西》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
11月2日星期六晚上18:20
港台电视31
Tag:
香港电台,香港寻踪,香港浸会大学中医药学院,雷生春堂,凉茶
集数
EPISODES
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第六集—医道中西
香港气候湿热，凉茶店随处可见。不少凉茶祛热除湿，药食同源，以中草药为主要成分，基于体质有不同配方，历史上从广东传来，一度是香港民间日常保健和防治疾病的主要选择。
位于九龙的雷生春堂诊所是一栋1931年建成的4层唐楼，建筑风格融合中西，是香港活化或再利用的历史建筑，又已评为法定古迹，其深厚底蕴吸引着大量游客。它的底层曾为药铺，售卖颇有名气的中医跌打药水，而今在卖凉茶，其中至少两种是香港浸会大学教授的新配方。
香港回归祖国之前，中医师多为私人执业或附设服务于中药店。如今，包括制订中医师注册制度和中药标准在内的行业规管，为香港居民带来了更高品质的中医服务。与此同时，中医药教学科研生气勃勃，富有特色。香港浸大中医药学院成立了香港的大学中首个中医药学院，其中不少老师都来自广州中医药大学。
粤港两地医疗合作历史悠久。诞生于1933年的广东省中医院该院在成立之初，正因为粤港两地的中医药经销商合作发展中医药事业，而获得了粤港两地的支持。经过90年的发展，广东省中医院已经成为多园区、集团化管理的一家医院。同时也承担了香港中医学生的培养，以及临床实习的协助工作。2023年，为缓解香港公立医疗机构医护人员短缺，粤港两地推出「大湾区医疗人才交流计划」，首批83名广东医护人员已抵港交流。
采访嘉宾：
医院管理局主席范鸿龄
博爱医院－香港中文大学中医诊所暨教研中心（沙田区）中医师李清凤
香港浸会大学中医药学院常务副院长李敏教授
香港浸会大学中医师钱颖仪
香港浸会大学中医药学院临床部常务副主任杨君军
广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德
广东省中医院心血管科大科主任邹旭
广东省中医院大德路总院肿瘤科副主任柴小姝
主持∶麦诗敏
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《香港寻踪∶医道中西》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
11月2日星期六晚上18:20
港台电视3102/11/2024收看 -
第五集—丝路明灯
2023年是共建「一带一路」倡议提出十周年。香港是中国航海通道的重要中转站，在海上丝绸之路发挥重要角色，而香港的灯塔是中国海事历史中的重要见证。
作为繁华了一百多年的港口城市，香港拥有多处历史价值较高的灯塔和航标建筑。其中五座如今被特区政府列为法定古迹，包括鹤咀灯塔、旧青洲灯塔、新青洲灯塔、横澜灯塔和灯笼洲灯塔。它们各有特色，也都曾为先人照亮前路。其中，1893年亮灯的横澜岛灯塔，是香港最早一座清朝政府兴建的洋式铸铁灯塔，具有特殊的历史意义。
香港的灯塔从来都是中国灯塔发展规划的一部分。在一幅清朝海关出版的《通商各关沿海建置警船灯各地方总图》中，即便当时香港已被英国强占，依然被纳入这幅全国航海地图之中。
在广东，建于1915年舢舨洲灯塔仍是一座「活」的灯塔，继续发挥着百余年来一直发挥的航标功能（也是中国沿海历史名塔中为数不多的「活塔」）。当年，广州海关为方便各国商船进入广州而建立此塔。
灯塔作为传统航路上必不可少的指路者，千百年来为往来的海上丝绸之路的船只指明前进的方向。如今，这些具有百年历史的古灯塔群至今仍在发挥作用,并将继续成为21世纪「海上丝绸之路」上的生命之光。
采访嘉宾：
香港灯塔研究项目创始人景祥祜
香港灯塔研究项目执行人王玮乐
前横澜岛灯塔管理主任、渔民之父花维路长女花嘉莲
南海航海保障中心广州航标处视觉航标工黄灿明
主持∶麦诗敏
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《香港寻踪∶丝路明灯》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
10月26日星期六晚上18:20
港台电视3126/10/2024收看 -
第四集—铁路「情缘」
2023年1月15日，因疫情而停运近3年的广深港高铁恢复通车，并且新增从广州东站到香港西九龙站的直达高铁列车。从广九铁路到广九直通车，再到广九高铁直通车，100多年来内地和香港之间的联络之线越来越通畅牢固。
广州与香港的铁路「情缘」要追溯到100多年前。1911年广九铁路全线通车，香港和内地之间的大通道从此开通。在抗日战争、解放战争期间，广九铁路几度中断。改革开放后，广九直通车稳定开行。
据广州东站介绍，40多年来广九直通车载客超1亿人次，成为香港与广东乃至整个内地血脉相连的「亲情线」、「经济线」。处于改革开放前沿，广九直通车见证了许多「开风气之先」的故事，也见证着香港和内地的通道越来越通畅。
采访嘉宾：广州车站广州东可客运车间党支部书记王必雄、香港地方志中心副总编辑香港史专家刘蜀永、广州铁路博物馆研究员袁广平、香港铁路有限公司过境铁路总管王家明、香港铁路有限公司退休员工代表刘沛荣
主持∶陈晨、麦诗敏
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《香港寻踪∶铁路「情缘」》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
10月19日星期六晚上18:20
港台电视3119/10/2024收看 -
第三集—味蕾传承
1860年，太平馆餐馆在广州太平沙创立，是中国第一间由华人开设的西餐厅。「太平馆」独特的餐点吸引了大量名流政要，在广州很快便闯出名堂。但是随着日军来袭，1938年，太平馆决定在港开设分店，逐渐将重心转移，香味自此飘入南方小岛，百多年来，融汇了两地人的记忆。「烧乳鸽」为太平馆传承百年的一道镇店名菜。孙中山曾在广州宴请高级将领吃太平馆乳鸽。当时孙中山发表演说，们一定要更进一步解救被残暴军阀欺淩压榨的全国同胞，让我们四百万同胞都能吃到这么好饭菜，这么好的鸽子，那才是革命最大的目的、最终的目标！1925年，周恩来、邓颖超新婚当天在太平馆与众用餐。史料记载，烧乳鸽也是周恩来喜欢的菜式。建国后，周总理夫妇先后两次造访太平馆，重温往昔芳华，并支援太平馆扩建。太平馆成为当年广州青年心目中无可替代的约会圣地。
采访嘉宾：香港太平馆餐厅老板徐锡安、中山市石岐鸽养殖公司李正晟、郑猛记石岐鸽主题餐厅郑猛
主持∶陈晨
演员∶江灵桦（寻味青年）、江俊华（寻味青年）
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《香港寻踪∶味蕾传承》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
10月12日星期六晚上18:20
港台电视3112/10/2024收看 -
第二集—革命之路
莲麻坑村地处香港与深圳之间边境禁区，香港居民需持政府警务处特批的通行证进入。这是一个被群山环抱的小村落，它背后是深圳梧桐山，与内地边境只有数十米的距离，村前一湾小河汩汩流入深圳河，村后茂密的风水林，荫蔽着排列整齐的客家村屋。村内被列为香港法定古迹的叶定仕故居，令莲麻坑村成为充满传奇的美丽地方。该村刚修复的叶定仕故居前，竖起一尊孙中山铜像，这是香港新界围村唯一一座孙中山铜像。这座孙中山铜像，是由莲麻坑村民集资铸造的。
叶定仕故居建于1908年，外观仿照孙中山的中山翠亨村故居，糅合了中西建筑风格，以青砖及木材建造为主。长期以来，叶定仕故居一度荒废，几乎倾颓。为彰显叶对辛亥革命的贡献，港府2009年斥资约千万元开展修葺工程，莲麻坑村原居民及热心人士早前集资，在内地重金打造孙中山铜像安放故居之前。叶定仕三子叶瑞山简介说，因先父无私追随孙中山推动革命，既是中华会所及同盟会中坚分子，更两度倾家荡产推动革命，最终落得身无长物，甚至饿死家中，希望故居可让世人知道先父革命事迹。
采访嘉宾：莲麻坑村村长叶华清、莲麻坑叶定仕后人叶毅
主持∶陈晨
演员∶林晓天
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《香港寻踪∶革命之路》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
10月5日星期六晚上18:20
港台电视3105/10/2024收看 -
第一集—红色香江
2023年，中共广东省临委暨东江纵队成立80周年。在香港著名的中华白海豚观景地——龙鼓滩，刘春祥抗日英雄群体纪念碑正式揭幕。这是香港首次为列入国家级纪念名录的抗日英烈立碑，也是继斩竹湾、乌蛟腾之后，香港第三座大型抗战纪念设施。刘春祥等十二名抗日英烈是香港沦陷期间的东江纵队港九独立大队成员。1943年5月某夜，港九大队大屿山中队队长刘春祥带领六名班排骨干，于大屿山东涌乘帆船前往屯门龙鼓滩，船行至龙鼓洲、沙洲海域，遭到日军炮艇伏击，刘春祥等人壮烈牺牲。2020年中国退役军人事务部公布第三批抗日英雄群体，刘春祥等十二名龙鼓洲抗日英烈名列其中。
采访嘉宾：香港地方志中心副总编辑香港史专家刘蜀永
主持∶陈晨
演员∶郭志彬
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《香港寻踪∶红色香江》
联合出品∶南方报业传媒集团、香港电台
联合制作∶今日广东国际传媒中心、香港电台
9月28日起逢星期六晚上18:20
港台电视3128/09/2024收看
