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    CIBS节目:少数族裔香港家常便饭

    简介

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    「三餸一汤白饭任装」,可能是我们香港人家常便饭的独特菜式。但是在港居住的少数族裔人士,他们又如何处理一日三餐呢?少数族裔人士,有些在家煮食,他们煮的餸菜,有些源自本身族裔,有些则学识烹调香港菜式,当中也有混合版的菜式。串烧羊肉、烤鸡、煎鱼、菜心、扁豆,还会煲汤。

    本节目从居港少数族裔人士的家常便饭,透视他们日常的生活习惯,从而理解他们是如何融入香港社区。

    张孝文制作

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    18/05/2024

    18/05/2024 - 足本 Full (HKT 20:05 - 21:00)

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