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    简介

    GIST

    监制:周启棠


    《敢系830》
    社会上有很多不同的工作岗位,每个岗位都相当重要,缺一不可。
    有些工作岗位也许我们听过,但从来没有机会接触,甚至有很多鲜为人知的一面。
    主持黎国辉(阿感),将会一连八集,以真人SHOW形式,体验八个工作岗位,
    接受八个不同程度的考验,让大家了解一下这些工作背后的真实情况。
    阿感向来勇于接受挑战,到底今次会否难倒他?

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    12/06/2021
    相片集
    相片集

    相信很多香港人都喜欢吃烧味,每次经过烧味店,看到叉烧、油鸡、烧鸭、烧腩仔高高挂在玻璃窗前,真的令人垂涎三呎。

    烧味的来源,你们又知道多少呢?烧味,是中国人的传统食品,起源于广东。相传烧味是受到阿拉伯文化影响,将肉类腌制之后,用烧烤方法煮熟而成,所以就称为烧味。

    今集阿感将会到烧味店充当烧味店员工,体验烹调烧味的过程,他除了要挑战高达180度大火炉,又要在热腾腾的滚炉里徒手取出油鸡,更要亲手斩白切鸡,究竟阿感能否挑战成功?

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    CATCHUP
    04 - 06
    2021
    RTHK 31
    • 斩料,斩大旧叉烧

      斩料,斩大旧叉烧

      相信很多香港人都喜欢吃烧味,每次经过烧味店,看到叉烧、油鸡、烧鸭、烧腩仔高高挂在玻璃窗前,真的令人垂涎三呎。

      烧味的来源,你们又知道多少呢?烧味,是中国人的传统食品,起源于广东。相传烧味是受到阿拉伯文化影响,将肉类腌制之后,用烧烤方法煮熟而成,所以就称为烧味。

      今集阿感将会到烧味店充当烧味店员工,体验烹调烧味的过程,他除了要挑战高达180度大火炉,又要在热腾腾的滚炉里徒手取出油鸡,更要亲手斩白切鸡,究竟阿感能否挑战成功?

      12/06/2021
    • 「木」不暇给

      「木」不暇给

      木制品总给人一种充满年历的感觉,因为每一棵树木都经历年月的洗礼,有些更有超过一百年的树龄,所以每棵树也有它背后的故事。

      今集阿感将会来到香港硕果仅存的鎅木厂,学习如何由一株巨大的树干,由零开始打造一个木架!平日说话不停口的阿感,要他静静地制造一个木架,究竟他能否挑战成功?

      05/06/2021
    • 重返幼稚园

      重返幼稚园

      幼稚园是小朋友踏入校园的第一个地方,大部分学童入学时,大概只有两、三岁,他们未必能自行吃东西、上厕所,甚至连说话也不是很灵光,未必能清楚向老师表达自己的意愿,所以幼稚园老师除了要教导学童课本上的知识,更要照顾及教他们基本的自理能力。
      近年,为了帮助双职家长,以及基层家庭,很多幼稚园都实行了「长全日制」,提供「延长服务时间」,在完成全日上课时间之后,学校最长可以照顾学童至晚上八时,以减轻部分家长的压力。
      今集,主持阿感将会体验一天幼稚园老师的工作,由上课前一天,阿感已经要回校准备教案及上课的用具,而上课当天,阿感更要面对一大班精灵活泼的小朋友,究竟今次阿感能否挑战成功?

      29/05/2021
    • 动物初体验

      动物初体验

      动物与人类的关系非常密切,彼此都是大自然的一部份,影响着整个食物链。但动物的种类繁多,我们又认识多少呢?

      今集,阿感将会化身动物护理员及生态调查员,一次过近距离接触三种不同种类的动物,他不但要落手为它们准备食物,还会亲手喂饲它们,三种动物当中还竟然有鲨鱼!究竟今次阿感会否挑战成功?

      22/05/2021
    • 狗狗大不同

      狗狗大不同

      狗,是我们最好的朋友,但很多人都不太懂得珍惜。

      我们经常看到街上有很多流浪犬,大部份也是因为主人嫌它们年纪大,身体出现毛病,而选择将它们弃养。

      今集,我阿感将会去到一个收容了四百只流浪犬的地方,尝试跟护理员学习照顾它们一天,亦听到很多流浪犬悲惨的故事,大家记得养宠物前,一定要三思,而且要爱惜物它们!

      24/04/2021
    • 渔翁撒网

      渔翁撒网

      很多香港人都喜欢吃鱼,不但因为鱼的营养价值高,而且鱼有很多不同的种类选择,不同的鱼又可以有不同的烹调方法,所以鱼绝对是家庭煮妇的恩物!

      我们每天都能在街市买到新鲜的鱼,全靠一班渔民每天的努力。他们每天大清早便会开始喂饲鱼塘的鱼,然后在鱼塘捕鱼、将鱼分类,最后就会将鱼标签好,直到晚上十一时将鱼送到鱼市场。

      今集,阿感的任务是在鱼塘体验渔民的工作,不到半天已经全身湿透的他,今次又能否挑战成功?

      17/04/2021
    • Staycation 前之准备

      Staycation 前之准备

      很多人去旅行都会很注重酒店的质素,毕竟酒店也是过了一整天的旅程,让你放松休息的地方,如果酒店房「污糟邋遢」,真的会很扫兴。

      能提供舒适酒店房给客人享用,全赖一班酒店的幕后功臣-酒店房务员,他们每天要用很短的时间,为每一间酒店房进行清洁及消毒,才可以让客人住得安心舒服。

      阿感平日经常外出旅游,住过大大小小不同类型的酒店。今集,他将会充当酒店房服员,亲身体验一下酒店服务员的工作。他拍摄后指他以后住酒店,一定不会再随便「搞乱」房间,究竟他在体验中遇到什么事?

      10/04/2021
    • 鼠出没注意

      鼠出没注意

      本港鼠患问题严重,食环署每年捕捉数以万计的老鼠,我们若不小心接触到带有病原体的老鼠排泄物,或被老鼠排泄物污染的水和食物等,都有机会染上疾病。

      老鼠出没的地方非常多,特别是食肆,故此食肆必须保持良好的卫生环境,才能防止老鼠出没。

      今集阿感的任务,将会化身成卫生管理员,为多间食肆进行彻底清洁的工作,包括清洁洗手间、厨房,而且,还要徒手捉老鼠!到底他能否成功挑战这项任务?

      03/04/2021
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