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简介

GIST

由广东广播电视台承制的《粤菜好师傅》是立足粤港澳大湾区推出的原创美食文化综艺节目。以积极的人生态度对大湾区粤菜肴馔进行艺术赏析、美学品味,打出「让世界爱上广东味」的响亮口号。节目自启动以来,走访调查大湾区粤菜文化,召集大湾区名厨组成八支队伍,每集围绕特定主题和特色食材展开厨艺比拼,在丰富紧凑的赛制和轻松沉浸的互动中展示粤菜文化的传承与创新,彰显粤味之美,展现粤厨风采,在推介「粤味」文化名片方面作出了新的探索。

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13/08/2022

今集将由顺德“风生水起队”与河源“客立独行队”展开主题为“老少咸宜”的烹饪比赛,誓要俘获全年龄段食客的芳心。顺德味满满的“风生水起队”,派出星级厨师陈礼佳、罗健强、冯兆广强强联手。作为国内外烹饪比赛中的的常胜将军,被誉为“星厨届叶问”的他们如何出招制胜?至于客家味飘香的“客立独行队”,派出来自河源的星级厨师翟丙林、陈阳桂、赖治良,他们是搭档十七年的“白金伙伴”,也是客家菜资深推广大师。深耕乡土气息的他们,用“土到极致就是潮”的正统味道征服现场。

网上重温至 13/08/2023

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CATCHUP
08
2022
RTHK 31
  • 第二集

    第二集

    今集将由顺德“风生水起队”与河源“客立独行队”展开主题为“老少咸宜”的烹饪比赛,誓要俘获全年龄段食客的芳心。顺德味满满的“风生水起队”,派出星级厨师陈礼佳、罗健强、冯兆广强强联手。作为国内外烹饪比赛中的的常胜将军,被誉为“星厨届叶问”的他们如何出招制胜?至于客家味飘香的“客立独行队”,派出来自河源的星级厨师翟丙林、陈阳桂、赖治良,他们是搭档十七年的“白金伙伴”,也是客家菜资深推广大师。深耕乡土气息的他们,用“土到极致就是潮”的正统味道征服现场。

    13/08/2022
  • 第一集

    第一集

    来自广州的“南粤纵横队”,由主厨吴玉擎和帮厨余毓根、陈智健组成。号称“无所不能”的他们读懂食客心思,用精致摆盘呈现创意菜的美味,“讨好”嘉宾们的胃。至于来自潮州的“潮玩潮味队”,由主厨刘春炎和帮厨林炳辉、陈桂钿组成。从产地溯源推荐美食,助力乡村振兴,在今集“花样年华”的主题下,潮汕花胶作为“美味天花板”闪亮登场,它是富含胶原蛋白的美容院,也是当地人心中的最佳补品。

    06/08/2022
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