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20/08/2019
视点31
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主持:彭德章  黄雅文 【政府构建沟通平台】818流水式集会,民阵称超过170万人冒雨参加;特首林郑月娥表示,希望这是社会远离暴力、重回平静的开始,亦会马上建构平台与不同政见人士沟通。不过,运动没有大台、也没有领袖,特首指的沟通对象是谁?当「五大诉求」仍然清晰,未知对象的沟通平台能否平息事件?多名商界人士出席817「反暴力、救香港」集会,要保经济保民生反暴力;政府早前宣布涉及191亿元的纾困措施,但周日仍有众多市民上街,政府此举似乎未有见效。国泰高层变动,令人怀疑卷入政治风波的大企业能否自行作出商业决定;港人会否面临「政治清算」? 【让舆论子弹飞】反修例运动衍生出舆论战,层面更广至全中国十四亿人参与;与此同时,两大社交平台Twitter及Facebook宣布,有逾20万帐户因涉及散播抹黑香港反修例示威活动的假资讯而需移除及暂停,国际认为中国已就今次运动展开涉及假新闻的舆论战。外交部表示,中国媒体利用海外社交媒体与当地民众沟通,对外介绍中国政策、讲述中国故事,是情理当中的事情,不知道某些公司或某些人,反应如此强烈,反问是否戳中某些短处。究竟运动中的争议,如外国势力渗透,可当真否? (采访:利君雅、彭德章) 【被捕之后】811当晚,有于铜锣湾、尖沙咀被捕的示威者被送到接近边境的新屋岭扣留中心。有律师投诉,等候十多小时仍未见到当事人、有被捕者称在没有律师陪同下落口供、有人头破血流却等一整晚才被送到医院…而警方过了一个多星期,仍未能证实事件,表示无资料在手。 (采访:黄雅文、张洁茵)
29/12/2018
香港风物志
香港风物志
乌头鱼和基围虾,可能是其中两种常常出现在香港人饭桌上的食物。 位于香港西北面的米埔及内后海湾湿地是自然保护区,有着淡水渔塘和基围。早在四十年代,大量内地新移民带着基围的技术来港定居,基围渐在香港发展,出产基围虾。六十年代,河道污染,渔民由经营基围转售利润较多的淡水鱼,到现在已没有人经营基围。七十年代是养鱼业的全盛时期,直至九十年代,本地养鱼业面对种种问题,养鱼业开始式微至今。 事实上,米埔及内后海湾湿不单提供食物给人类,更是每年五千万只迁徙水鸟重要的中途站及越冬地。世界(自然)香港基金会管理米埔自然保护区,保育这片具重要生态价值的湿地。他们仍在夏季的晚上收成基围虾,在这唯一仍然运作的基围中,向大众示范这门快将失传的技艺。 人吃鱼,鸟也吃鱼,人和鸟看似是对立;渔民和观鸟者更是话不投机。 可是,香港观鸟会于2012年起透过不同计划,与渔民们建立种种的合作关系,令渔民对自然保育加深认识,也令大众对本港塘鱼养殖户的境况及历史有更深入的了解。 基围操作技艺和养鱼技艺已被列入首份「香港非物质文化遗产清单」之内。鱼塘会否如基围般逐渐消失?人,鱼,鸟又是否能在香港继续共生?这仅有的生态环境能否得以保育? 编导:杨敬存 助导:陈碧琪

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