【#自由风自由Phone】市民选择北上消费反映内地性价比质价比优于香港
2024-05-13

【#自由风自由Phone】市民选择北上消费反映内地性价比质价比优于香港

政府统计处本月6日公布了首季食肆收益及收益数量指数，扣除价格增幅影响，2024年首季食肆总收益数量指数为117.8，较去年跌0.7%。香港餐饮联业协会会长黄家和表示上半年有农历新年和饮宴占大部分的收益，但五一黄金周旅行团数量和游客较过去少，自由行旅客的消费模式改变也影响食肆收益。

黄家和指出市民近年选择北上消费，反映内地的性价比、服务及环境等都比香港优胜，但无奈业界面对严重的人手短缺问题，现时一个员工要处理二至三人的工作量，因此前线工作人员的压力很大。他同意现时餐饮行业的同业服务态度的确不太理想，疫情后食肆整体环境等方面都需要改善做法，他与孙玉菡局长有讨论有关推行餐饮业界提升服务态度的运动，希望藉此订立一个制度，培训业内从业员提升服务态度。

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