纪晓华 Walter KEI

香港著名旅游专家

2015-07-27

城市人注重健康饮食，其中蜜糖是大热选择，来自新西兰的麦芦卡蜂蜜一瓶要二百元依然大受欢迎，全因麦芦卡蜂蜜是新西兰独有的，大有滋补喉咙，医治感冒之效。

蜜糖有天然的防腐功能，放在室温也不会坏掉。喝的时候要先冲冷水才冲热水，避免热水破坏其营养成份。

麦芦卡蜂蜜其实来自麦芦卡花，花不大，黄黄白白的。其实养蜂的人只需要在麦芦卡花生长的地方附近放置带有蜂后的木箱，工蜂们就会乖乖采蜜。其实没有人能保证是100%麦芦卡花花蜜，只要主要香味是来自麦芦卡花。

采蜜人喷烟的作用是要冷静蜜蜂，使它不会攻击人。纪晓华参观采蜜过程时整装待发，当地人却零装备上阵，令人叹为观止。