纪晓华 Walter KEI

香港著名旅游专家

2014-09-08

游学听我讲，纪晓华带大家到塔斯曼尼亚学吃独特蜜糖。

当地盛产一种名为Manuka的花朵，所以生产的花蜜也较独特。

由于塔斯曼尼亚的气候比澳洲整体上更清新，加上四面环海，没有本土工业污染，所以空气清新。

所以蜜蜂所采集的花蜜，同样十分清新．而当地人制造蜜糖不会掺杂任何物质所以味道纯正。平时在坊间购买有不同味道的蜂蜜其实是混合了不同物质。

到塔斯曼尼亚游学可以到当地蜂场学习采蜜：基本上需要穿着保护衣以防止遭蜜蜂叮噬，但当地人虽穿保护衣却不会戴手套，此外采蜜者采蜜时通常会在园中生点小火，原来这些烟雾能令蜜蜂产生镇静作用，不至于见人便针噬。